Smaker

Sajgonki (spring rolls) z ryżem i krewetkami

16.09.2021 Odsłon: 3553
5.0 (9 oceny)
30 min
3-4 os.
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu

Moja propozycja na kolację... sajgonki z ryżem, krewetkami, awokado, papryką i mixem sałat. Spring rollsy to idealna propozycja na coś szybkiego do zjedzenia. Trochę zabawy z moczeniem papieru i zawijaniem, ale w efekcie macie super jedzonko, które Wam polecam, a dodatki to już totalna dowolność, zatem kto nie jadł, niech spróbuje. U mnie wersja poniżej:

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10484

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 10600

>60 min
15

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336813

>60 min
4843
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22320

60 min
15
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 4457

15 min
15
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 424103

60 min
1166
Przekąski
Sajgonki (spring rolls) z ryżem i krewetkami
Autor:
gotowaniepomojemu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 20 małych płatów papieru ryżowego lub 10 dużych
  • 20 oczyszczonych i obranych krewetek
  • 1 czerwona papryka
  • 1/3 szklanki ryżu do sushi (może być inny, ale ten się dobrze klei)
  • niepełna szklanka wody (ok. 3/4)
  • pół małego awokado
  • trochę sałaty lub rukoli
  • do krewetek: sól, pieprz, sok z cytryny, 1-2 ząbki czosnku, odrobina masła lub oliwy, odrobina białego wina
Sposób przygotowania:
1

Krewetki wrzucić na patelnię na gorący tłuszcz, skropić sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem, dodać przeciśnięty czosnek, chwilę smażyć i podlać winem, jeszcze minuta na patelni i gotowe. Krewetki wyjąć na talerz, sos zostawić. Ryż ugotować do miękkości (ok. 20 minut), można dodać troszkę octu ryżowego, a po ugotowaniu wlać do ryżu również sos z patelni z krewetek. Całość wymieszać i wystudzić. Paprykę i awokado pokroić na cienkie paski. Każdy płat papieru ryżowego moczyć osobno w zimnej wodzie wylanej np. na talerz, trwa to chwilę. Następnie nałożyć nie niego trochę ryżu, rukoli, papryki, awokado i dwie krewetki. Zwinąć w roladę. Ja miałam małe płaty, więc dawałam po dwa płaty. Najpierw owinęłam farsz w jeden, potem w drugi. Gotowe sajgonki podawać z sosami, u mnie sojowy. SMACZNEGO!!!