Sakiewki z ciasta francuskiego ze szpinakiem

Przygotowanie

1. 

   Suszone pomidory kroimy w mniejsze kawałki. Przekładamy na patelnię, dodajemy nieco oleju z pomidorów oraz pokrojony drobno czosnek. Chwilę podsmażamy i dodajemy szpinak

   
2. 

   Kiedy szpinak zmięknie i straci na swojej objętości, dodajemy wszystkie przyprawy w proszku, zaczynamy od szczypty, mieszamy dokładnie i próbujemy. Na koniec dodajemy pokrojony w kostkę ser pleśniowy. Mieszamy.

   
3. 

   Kiedy ser się rozpuści, zdejmujemy patelnię z kuchenki, dodajemy starty parmezan i śmietanę. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do wystygnięcia.

   
4. 

   Ciasto francuskie wykładamy na stolnicę oprószoną mąką i kroimy na kwadraty o bokach ok. 8 cm.
   Nakładamy zimny farsz szpinakowy na środek każdego kwadratu.

   
5. 

   Dobrze łączymy brzegi ciasta za pomocą widelca, formując sakiewki lub pierożki (wg. uznania). Do połączenia brzegów ciasta możemy użyć wody lub rozkłóconego jajka.
   Układamy gotowe sakiewki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy ziarnami czarnuszki.

   
6. 

   Sakiewki wstawiamy do piernika nagrzanego do 220 °C i pieczemy około 20 minut.
   
   Smaczego :)