Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczna przekąska dla niespodziewanych gości.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik w cieście kruchym czekoladowo - kokosowym
Dzisiaj chciałam podzielić się przepisem na bardzo smaczny sernik w cieście k...
Odsłon: 2308
9
Ciasta
Cytrynowy jeżyk
Cytrynowy jeżyk ma chrupiący spód z ciastek, intensywnie cytrynowy krem i lek...
Odsłon: 782
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik w cieście kruchym czekoladowo - kokosowym
Dzisiaj chciałam podzielić się przepisem na bardzo smaczny sernik w cieście k...
Odsłon: 2308
9
Ciasta
Cytrynowy jeżyk
Cytrynowy jeżyk ma chrupiący spód z ciastek, intensywnie cytrynowy krem i lek...
Odsłon: 782
8
2
REKLAMA
Przekąski
Sałatka buraczana z kaszą i sosem czosnkowym
Tradycyjna_Kuchnia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Buraczki ćwikłowe ½ kg
- Kasza perłowa ugotowana 1 szklanka
- Kiełbasa żywiecka 15 dag
- Marchewka
- Dymka
- Ogórek kiszony 2 szt
- Pomidor
- Składniki na sos:
- Oliwa 1 łyżka
- Czosnek 2 ząbki
- Sok z cytryny 2 łyżki
- Biały pieprz ¼ łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie sałatki: Wyszorowane buraki upiec w piekarniku lub ugotować. Ostudzić, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pomidora, ogórki oraz kiełbasę pokroić w małą kostkę a dymkę posiekać. Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach. Składniki oprócz pomidora wymieszać ze startymi burakami i przestudzoną kaszą. Wykonanie sosu: Czosnek przecisnąć przez praskę, utrzeć z pieprzem i solą do smaku. Masę czosnkową połączyć z sokiem z cytryny, stopniowo wlewać oliwę, ubijając aby powstała emulsja. Przygotowanym sosem polać sałatkę i udekorować cząstkami pomidora.