Wykonanie sałatki: Wyszorowane buraki upiec w piekarniku lub ugotować. Ostudzić, obrać ze skórki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pomidora, ogórki oraz kiełbasę pokroić w małą kostkę a dymkę posiekać. Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o małych oczkach. Składniki oprócz pomidora wymieszać ze startymi burakami i przestudzoną kaszą. Wykonanie sosu: Czosnek przecisnąć przez praskę, utrzeć z pieprzem i solą do smaku. Masę czosnkową połączyć z sokiem z cytryny, stopniowo wlewać oliwę, ubijając aby powstała emulsja. Przygotowanym sosem polać sałatkę i udekorować cząstkami pomidora.

Sałatka buraczana z kaszą i sosem czosnkowym

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Młoda kapusta z łazankami

Łaciate naleśniki z serem i dżemem.

Kiełbasa biała parzona w cieście drożdżowym.

Pasta z twarogu białego i suszonych pomidorów.

Deser truskawkowy

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ostatnio komentowane przepisy

Młoda kapusta z łazankami

Łaciate naleśniki z serem i dżemem.

Kiełbasa biała parzona w cieście drożdżowym.

Pasta z twarogu białego i suszonych pomidorów.

Deser truskawkowy

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Sałatka buraczana z kaszą i sosem czosnkowym

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy