Do góry

Przekąski Przepis na:

Sałatka z pieczonymi burakami

Sałatka z pieczonymi burakami

Autor:

Przepisów i artykułów: 864 Ocena: 16569

Dodano:

Odsłon: 4958

Połączenie pieczonych buraczków z ...i sałatka wyszła superowa !!!!

Składniki

  • 2 średnie buraki
  • 2 mandarynki
  • 100 g świeżego ogórka szklarniowego
  • pęczek szczypiorku
  • 100 g szynki parmeńskiej
  • Sos : 50 ml oliwy z oliwek
  • 1 łyżka musztardy francuskiej
  • 1 łyżka miodu
  • sól
  • pieprz
3-4 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Upiekłem buraki zawinięte w folię aluminiową, przez 1 ½ godziny, w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni C. Po ostudzeniu i obraniu, 3/4 buraków pokroiłem w cienkie plastry a pozostałą część w słupki.
    Mandarynki obrałem i wyfiletowałem, pokroiłem na cząstki.
    Ogórka pokroiłem na talarki a następnie przeciąłem na pół.
    Szczypiorek posiekałem.
    Szynkę parmeńską porwałem na mniejsze kawałki.
    Przygotowałem sos :
    Wymieszałem oliwę, musztardę i miód, dodając sól i pieprz.
    Na półmisku ułożyłem plastry buraków, na nich rozłożyłem szynkę, ogórka, mandarynki, całość posypałem szczypiorkiem i skropiłem sosem.
    Oprószyłem sałatkę solą i pieprzem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń