Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka na każdą okazję
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3732
5
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27238
25
22
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 3732
5
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 27238
25
22
REKLAMA
Przekąski
Sałatka z ryby, ryżu i papryki
Europa112
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Składniki na sałatkę:
- 100g ryżu (najlepiej naturalnego)
- płaska łyżeczka pieprzu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 500g fileta z ryby (np. dorsz)
- 200g pieczarek
- 500g kolorowej papryki
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- Sos:
- 4 łyżki bulionu powstałego po duszonej rybie
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżka suszonych dowolnych ziół.
Sposób przygotowania:
1
Ryż gotujemy jak podane jest w przepisie i chłodzimy.
2
Pieczarki kroimy w plasterki. Paprykę przekrawamy na pół, wykrawamy pestki i kroimy w plasterki.
3
*Gotujemy osoloną wodę, dodajemy 1/2 łyżeczki pieprzu i sok z cytryny. Wkładamy rybne filety i gotujemy na małym ogniu w zależności od grubości 5-6 minut. Następnie rybę wyławiamy i chłodzimy. *Kroimy na 4 centymetrowe kawałki.
4
Na mocno rozgrzanej patelni smażymy pieczarki ok. 1 minuty tak aby tylko troszeczkę zmiękły. Następnie pieczarki chłodzimy.
5
Robimy sos z wyżej podanych składników.
6
Ryż, papryką,pieczarki i rybę delikatnie mieszamy i polewamy sosem.
7
ps.Można to wszystko podać na gorąco. Wtedy nic nie chłodzimy a tylko paprykę na teflonowej patelni (bez tłuszczu) przez 2 minuty smażymy.