Smaker

Schab w galarecie

20.03.2023 Odsłon: 12927
5.0 (47 oceny)
>60 min
>6 os.
bozena1960
bozena1960

Chciałabym podzielić się z Wami pysznym schabem w galarecie. Przepis prosty niekomplikowany a schabik bardzo smaczny. Taki schab w galarecie polecam na świąteczny stół wielkanocny i nie tylko.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, deska, miska, nóż, szklanka, półmisek,

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (14)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5626

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 937

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27964

30 min
26
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 68

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 71

60 min
4
Przekąski
Schab w galarecie
Autor:
bozena1960
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • schab bez kości około 800 g,
  • pietruszka 1,
  • marchewka 1,
  • ziarenka ziela angielskiego 3 -4 ,
  • ziarenka pieprzu czarnego 4,
  • liście laurowe 2,
  • przyprawa kucharek do smaku,
  • żelatyna 4 łyżeczki,
  • listki natki pietruszki,
Sposób przygotowania:
1

Mięso po umyciu włożyć do garnka i zalać trzema szklankami wody, tak by mięso było zakryte. Włożyć obrane warzywa odrobinę przyprawy Kucharek, ziele angielskie , liście laurowe oraz ziarenka pieprzu. Gotować na wolnym ogniu około 40 minut. Gdy schab i warzywa są miękkie wyjąć je, a wywar (powinno zostać około 1/2 litra)przecedzić ,doprawić do smaku przyprawą Kucharek. Do ciepłego wywaru wsypać żelatynę i cały czas mieszając podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia żelatyny. Półmisek ozdobić plasterkami marchewki listkami natki, Schab pokroić w plastry, ułożyć na półmisku ,zalać wywarem z żelatyną i odstawić do stężenia. Podawać z sosem chrzanowym , samym chrzanem lub ćwikłą.

2

Gotowanie warzyw i mięsa.

3

Miękkie mięso i warzywa wyjąć i pokroić w plastry.PÓŁMI

4

Półmisek udekorować ,ułożyć plastry schabu .

5

Zalać wywarem z żelatyną i odstawić do stężenia.