Przekąski Przepis na:
schab z suszonymi pomidorami :)
Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 7899
Dodano: 30.03.2013
Odsłon: 3767
bardzo ciekawy smak, mnie lepiej smakuje niż ze śliwkami czy też morelami :)
Składniki
- schab, 1 kg
- słoiczek suszonych pomidorów, 1
- soli peklowej, 1-2 łyżki
- wody, 2 l
- liść laurowy, ziele angielskie, jałowiec
- majeranek, czosnek
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
w misce wymieszać sól peklową z wodą, dodać liść laurowy, ziele angielskie, jałowiec, przeciśnięty przez praskę czosnek. Schab umyć i włożyć do przygotowanej zalewy, miskę przykryć folią aluminiową lub pokrywką i wynieść w chłodne miejsce na ok 5-6 dni, w międzyczasie schab co jakiś czas odwracać. W dniu kiedy będziemy piec schab należy go wyciągnąć z zalewy i osuszyć. Długim ostrym nożem zrobić w środku otwór, do którego należy wkładać suszone pomidory. Schab przełożyć do przykrywanego naczynia żaroodpornego piec w 180 stopniach ok 1-1,5 godziny.
24845 odsłon
8
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 30 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Ależ apetyczny. Bardzo moja rodzinka lubi takowe mięska, z suszonymi pomidorkami nie robiłam więc do ulubionych wrzucam i piątkę zostawiam:-))0 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 30 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Dziękuję Wam serdecznie ja podobnie jak Karolciaa nie przepadam za połączeniem owoców z mięsem, dlatego wymyśliłam sobie taką wersję :)) Życzę zdrowych i wesołych Świąt :))0 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 30 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Robiłam ze śliwką, ale nigdy nie przyszło mi do głowy zrobić z pomidorami, koniecznie muszę wypróbować. 50 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 30 marca 2013Zgłoś do usunięcia
wygląda przepysznie, uwielbiam schab z owocami, z suszonymi pomidorami na pewno smakuje rewelacyjnie :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
karolciaa 30 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Mniam! To coś dla mnie. Zawsze podobał mi się schabik ze śliwką czy morelą w środku, ale nie przepadam za połączeniem mięsa z owocami. Ten wygląda tak samo apetycznie, a zamiast owoców pyszne pomidorki...idealny zestaw :) Dziękuję za super pomysł, pozdrawiam i wesołych Świąt życzę :)0 Kto głosował? | Odpowiedz