Przekąski Przepis na:
Serduszka w galarecie
Przepisów i artykułów: 581 Ocena: 11684
Dodano: 14.01.2018
Odsłon: 1336
Proste danie dla tych którzy lubią rosół na serduszkach
Składniki
- serca z kurcząt 40 dag
- warzywa na bulion
- nać pieruszki i selera
- przyprawy na bulion, oczywiscie sól i pieprz
- Żelatyna
- groszek do dekoracji
- cytryna
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Serca takie jak są gotuję w litrze wody z warzywami bulionowymi i przyprawiam, takimi jak każdy najbardziej lubi. Uwaga na marchew, bulion będzie za słodki, wystarczy mała lub kawałek.
bulion gotuje tez z nacią selera. potem wszystko odcedzam, z serduszek odcinam brzydkie części, do naczyń na jedna porcje wkładam groszek i marchew pokrojona w kostkę.
Bulion aromatyzuje świeża nacią pietruszki i zdejmuje jej nadmiar, i dodaje odpowiednia ilość żelatyny, 2-3 łyżeczki na pół litra wywaru. Sprawdzam jeszcze słoność bulionu, powinien być lekko bardziej słony niż zwyczajnie, po zastygnięciu lepiej się komponuje z sokiem z cytryny.
No i następnego dnia można już pożerać.
11083 odsłon
15
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bozka44 14 stycznia 2018Zgłoś do usunięcia
pycha! ja wlasnie tez dzisiaj podjadlam, tylko w gulaszyku .-) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz