Przekąski Przepis na:
Sernik wiedeński
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22227
Dodano: 20.03.2008
Odsłon: 26581
1 porcja - 440 kcal
Składniki
- 1 kg twarogu potrójnie mielonego
- 10 jajek
- 40 dag cukru pudru
- 30 dag masła
- 3 łyżki kaszy manny
- 5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej
- 10 dag rodzynek
- rdzeń z 1 laski wanilii
- cukier puder do oprószenia
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Tortownicę nasmarować masłem, tylko spód wysypać bułką tartą. Masło utrzeć na puszystą masę. Dodać żółtka i cukier z wanilią. Dalej ucierając dokładać po łyżce sera. Wsypać kaszę, dodać szczyptę soli. Ubić sztywną pianę z białek. Delikatnie domieszać. Wrzucić oprószone mąką rodzynki i skórkę pomarańczową. Wymieszać. Przygotowaną masę serową wlać do formy. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec godzinę w temperaturze 175°C. Następnie wyłączyć piekarnik i pozostawić w nim sernik jeszcze pół godziny. Wyjąć, studzić w blaszce. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem (na serniku można ułożyć szablon wycięty z papieru, po oprószeniu cukrem i usunięciu szablonu na cieście pozostanie wzór).
Twoje notatki do przepisu
1861 odsłon
4
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 03 lutego 2011Zgłoś do usunięcia
To jest najlepszy przepis z wszystkich tu podanych przepisow na serniki!!!Szukalam tego przepisu,w ten sposob moja babcia piekla sernik w piecu-byl wspanialy...teraz dzieki temu przepisowi ja pieke co kilka dni dla swoich dzieci i znajomych!Robi furrore!Nie rozumie jak ktos moze napisac,ze ten sernik jest okropny...moze mu nie wyszedl ...nie wiem...bo sernik jest rewelacyjny!Fantastyczny,taki wigotny!Ja go oblewam stopiona czekolada-moim zdaniem zyskuje na smaku...najlepiej na zimny sernik wlac goraca czekolade!PYCHA!0 Kto głosował? | Odpowiedz
monika6 15 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
okropny szkoda pieniedzy na skladniki nie polecam!!!0 Kto głosował? | Odpowiedz
monika6 15 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
okropny, szkoda pieniedzy na te wszystkie skladniki0 Kto głosował? | Odpowiedz