Przekąski Przepis na:
Serowe racuchy drożdżowe
Przepisów i artykułów: 454 Ocena: 4761
Dodano: 29.03.2017
Odsłon: 1579
Tradycyjne racuchy z dodatkiem sera to pulchne, smaczne placuszki ;)
Składniki
- Ciasto drożdżowe :
- mąka pszenna 580 g Lubię
- mleko 500 ml
- cukier drobny 4 łyżki
- drożdże świeże 100 g Lubię
- ser biały naturalny z wiaderka 500 g
- jaja 4 szt
- Dodatki :
- serek mascarpone 125 g
- jogurt naturalny 2 łyżki
- cukier puder 1 łyżeczka
- konfitura malinowa 1 szt
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdże połączyć z częścią cukru i pozostawić do rozpuszczenia. W tym czasie jaja zmiksować z pozostałym cukrem. Następnie do drożdży dodać kilka łyżek maki i ciepłego mleka, wymieszać i gotowy zaczyn odstawić na kilka minut. Potem do zaczynu dodać pozostałe mleko i mąkę i przelać jaja. Wyrobić ciasto drożdżowe. Na końcu do ciasta dołożyć ser i jeszcze raz wszystko ze sobą połączyć. Gotowe ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Serek wymieszać z jogurtem i cukrem pudrem.
-
Racuchy smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Podawać z serkiem i konfiturą lub w dowolnej kombinacji.
Smacznego!
43051 odsłon
46
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz