Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tradycyjne racuchy z dodatkiem sera to pulchne, smaczne placuszki ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
REKLAMA
Przekąski
Serowe racuchy drożdżowe
Steve
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ciasto drożdżowe :
- mąka pszenna 580 g Lubię
- mleko 500 ml
- cukier drobny 4 łyżki
- drożdże świeże 100 g Lubię
- ser biały naturalny z wiaderka 500 g
- jaja 4 szt
- Dodatki :
- serek mascarpone 125 g
- jogurt naturalny 2 łyżki
- cukier puder 1 łyżeczka
- konfitura malinowa 1 szt
Sposób przygotowania:
1
Drożdże połączyć z częścią cukru i pozostawić do rozpuszczenia. W tym czasie jaja zmiksować z pozostałym cukrem. Następnie do drożdży dodać kilka łyżek maki i ciepłego mleka, wymieszać i gotowy zaczyn odstawić na kilka minut. Potem do zaczynu dodać pozostałe mleko i mąkę i przelać jaja. Wyrobić ciasto drożdżowe. Na końcu do ciasta dołożyć ser i jeszcze raz wszystko ze sobą połączyć. Gotowe ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Serek wymieszać z jogurtem i cukrem pudrem.
2
Racuchy smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Podawać z serkiem i konfiturą lub w dowolnej kombinacji. Smacznego!