Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli planujesz jeść postne posiłki przed Wielkanocą, już dziś możesz przygotować bardzo proste śledzie na Wielki Piątek. Potrzebujesz do nich – oprócz filetów rybnych – dokładnie trzech składników (cebuli, cytryny i oleju) oraz trochę przypraw. Takie śledzie z powodzeniem mogą znaleźć się także na świątecznym stole. Wówczas przed podaniem udekoruj je świeżą zieleniną, na przykład gałązkami koperku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 4588
17
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 33549
46
4
Ciasta
Placek królewski
Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Wanilia
- Placki
- Ciasta
Odsłon: 413
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 327
2
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 4588
17
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 33549
46
4
Ciasta
Placek królewski
Nie wiem, skąd wzięła się nazwa "placek królewski", ale muszę przyznać, że to...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Wanilia
- Placki
- Ciasta
Odsłon: 413
3
Dania główne
Ziemniaczane roladki
Ziemniaczane roladki nadziewane farszem że szpinaku i feta serem
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Polska
- Grecka
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Bułki
Odsłon: 327
2
REKLAMA
Przekąski
Śledzie na Wielki Piątek
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 7-8 solonych filetów śledziowych a'la Matjas
- 2 cebule
- ½ łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
- kilka ziaren kolendry
- 2 listki laurowe
- 2 ziarna ziela angielskiego
- sok z 1 cytryny
- około 200 ml oleju rzepakowego
Sposób przygotowania:
1
Włóż filety śledziowe do miski z zimną wodą. Mocz przez około 2 godziny – do czasu, aż osiągną pożądany smak (czyli będą tak słone, jak lubisz). Co pół godziny wymieniaj wodę na świeżą.
2
Wymoczone śledzie pokrój filety śledziowe na mniejsze kawałki. Obierz i pokrój cebulę – w kostkę albo w piórka (wedle uznania).
3
Przygotuj wyparzone słoiki albo inne pojemniki o łącznej pojemności około 800 ml. Ułóż w naczyniach warstwami cebulę i kawałki śledzi. Co pewien czas dodawaj przyprawy – pieprz, gorczycę, ziele angielskie, listki laurowe. Całość zalej sokiem wyciśniętym z cytryny, a następnie olejem.
4
Zakręć słoiki (lub przykryj inne pojemniki) i wstaw do lodówki na 2-3 dni. Po tym czasie śledzie będą gotowe do konsumpcji. Możesz przechowywać je w lodówce nawet kilka tygodni.