Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śledzie po skandynawsku to pomysł na szybką i niezwykle prostą przekąskę, którą można zaserwować na co dzień oraz podczas imprez i świąt. Sposób przygotowania śledzi skandynawskich niewiele różni się od tradycyjnych śledzi w occie. Główna różnica tkwi w przyprawach. Z pewnością przypadną do gustu wszystkim wielbicielom korzennych smaków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dodatki
przygotowanie i podawanie melona
Odpowiednio przygotowany i podany soczysty melon będzie wspaniały na drugie ś...
Odsłon: 56
1
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 3541
8
4
8
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dodatki
przygotowanie i podawanie melona
Odpowiednio przygotowany i podany soczysty melon będzie wspaniały na drugie ś...
Odsłon: 56
1
Desery
Poduszeczki z ciasta francuskiego
Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...
Odsłon: 3541
8
4
8
REKLAMA
Przekąski
Śledzie po skandynawsku
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 6 patów śledziowych a'la matjas
- 2 czerwone cebule
- mały pęczek koperku
- łyżeczka gorczycy
- łyżeczka kolendry
- łyżeczka kolorowego pieprzu
- 6 ziarenek ziela angielskiego
- 6 ziarenek jałowca
- 6 goździków
Zalewa:
- szklanka wody
- szklanka octu jabłkowego
- pół szklanki cukru
Sposób przygotowania:
1
Płaty śledziowe przełóż do miski, zalej mlekiem i odstaw na minimum 4 godziny w chłodne miejsce.
2
Do garnka wlej wodę, ocet jabłkowy i wsyp cukier. Składniki zagotuj. Zalewę odstaw do wystudzenia.
3
Filety śledziowe wyjmij z mleka, opłucz i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój na wąskie paseczki.
4
Cebulę pokrój w piórka. Koperek posiekaj. Dodaj przyprawy. Składniki wymieszaj.
5
W dużym słoiku układaj na przemian cebulę z koperkiem i przyprawami oraz śledzie. Postępuj tak do momentu wykorzystania wszystkich składników. Pierwsza i ostatnia warstwa powinna składać się z cebuli, koperku i przypraw. Do słoika wlej zalewę.
6
Słoik ze śledziami po skandynawsku zakręć, wstaw do lodówki na minimum 3-4 dni, żeby smaki się przegryzły.