Przekąski Przepis na:
Śledzie w curry z ogórkiem konserwowym
Przepisów i artykułów: 129 Ocena: 3189
Dodano: 28.03.2018
Odsłon: 7552
Śledzie w curry z ogórkiem konserwowym i cebulą, to pyszne danie, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Słodycz orientalnych przypraw, słoność śledzia i odrobina pikantności łączą się w tej sałatce tworząc cudowny smak i kolor.
Nie od dziś wiadomo, że nic nie może równać się ze smakiem domowych potraw, dlatego tym bardziej polecam przepis na śledzie w sosie curry z ogórkiem konserwowym i cebulą.
Składniki
- 300g filetów śledziowych a'la Matias
- 250g gęstej śmietany 18%
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy francuskiej
- 1 płaska łyżka curry
- szczypta pieprzu cayenne
- ok. 3/4 szklanki ogórków konserwowych pokrojonych w kosteczkę
- 1 średnia czerwona cebula, posiekana (można sparzyć wrzątkiem)
- sól i cukier do smaku
- świeże listki ziół do dekoracji
- chrupiące pieczywo do podania
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Śledzie płuczemy z solanki, zalewamy zimną wodą i odstawiamy na około 1 godzinę do wymoczenia, w między czasie 2-3 razy zmieniamy wodę.
Śledzie osuszamy i kroimy w paseczki. -
W miseczce mieszamy śmietanę z majonezem i musztardą, dodajemy curry, szczyptę pieprzu cayenne, cebulę oraz pokrajane ogórki konserwowe (można je wcześniej obrać ze skórki), doprawiamy do smaku solą oraz cukrem - sałatkę mieszamy.
-
Układamy w szklanej miseczce na przemian śledzie i sałatkę - odstawiamy w chłodne miejsce na kilka godzin, a najlepiej na całą noc.
Śledzie podajemy z chrupiącym pieczywem, np. kromkami bagietki podpieczonymi na złoty kolor w piekarniku lub na patelni grillowej.
Przed podaniem dekorujemy świeżą zieleniną.
Smacznego :)
1797 odsłon
22
Komentarze do przepisu (7)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 28 marca 2018Zgłoś do usunięcia
No a ja tu widzę napis "Lawenda" na garnku, a tej nie ma w przepisie xDTaki żarcik hihi, pyszny przepis, bo super dodatki w moim klimacie :D Odpowiedzi: 3 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 28 marca 2018Zgłoś do usunięcia
swietny przepis na sledzia, chyba sie skusze :) Odpowiedzi: 2 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz