Śledzie doprowadziłam do postaci tuszek, ale jak ktoś chce, to można zrobić z nich płaty i nawet obrać je ze skóry. Zagotowałam obrane warzywa w osolonej i dopieprzonej wodzie, dodałam połowę natki pietruszki i jeden ząbek czosnku i suszone grzyby. Po pół godzinie, włożyłam opłukane śledzie i na bardzo małym ogniu ugotowałam je około 20 minut. Śledzie wyjęłam i ułożyłam w półmisku wysypanym groszkiem, kukurydzą, wyjęłam też marchewkę z bulionu i pokrojoną dodałam do półmiska. Wywar przecedziłam przez sitko, jeszcze raz podgrzałam, przecisnęłam do niego czosnek, dodałam natkę pietruszki i trochę startej skórki z cytryny. Wyłączyłam ogień. Wywar jeszcze raz przecedziłam, powinno być około pół litra, rozpuściłam w nim żelatynę - 3 łyżeczki na każde pół litra. I zalałam śledzie. Następnego dnia można się już delektować. Smacznego :)

Śledzie w galarecie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (23)

Komentarze do przepisu (23)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort kakaowy

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Deser semifreddo

Bigosik z młodej kapusty

Bagietki na kolację z makrelą

Tiramisu w pucharkach

Ostatnio komentowane przepisy

Tort kakaowy

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Deser semifreddo

Bigosik z młodej kapusty

Bagietki na kolację z makrelą

Tiramisu w pucharkach

Śledzie w galarecie

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (23)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (23)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy