Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Przekąski
  • Śledzie w galarecie
  • Przekąski
  • Przepis na
Odsłon: 2764 05.12.2018

Śledzie w galarecie

do 30 min
30 min
3-4 osoby
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Świeże nie ustępują smakiem innym rybom. U mnie także na Święta!

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Śledzie doprowadziłam do postaci tuszek, ale jak ktoś chce, to można zrobić z nich płaty i nawet obrać je ze skóry.

Zagotowałam obrane warzywa w osolonej i dopieprzonej wodzie, dodałam połowę natki pietruszki i jeden ząbek czosnku i suszone grzyby.

Po pół godzinie, włożyłam opłukane śledzie i na bardzo małym ogniu ugotowałam je około 20 minut.

Śledzie wyjęłam i ułożyłam w półmisku wysypanym groszkiem, kukurydzą, wyjęłam też marchewkę z bulionu i pokrojoną dodałam do półmiska.

Wywar przecedziłam przez sitko, jeszcze raz podgrzałam, przecisnęłam do niego czosnek, dodałam natkę pietruszki i trochę startej skórki z cytryny. Wyłączyłam ogień. Wywar jeszcze raz przecedziłam, powinno być około pół litra, rozpuściłam w nim żelatynę - 3 łyżeczki na każde pół litra. I zalałam śledzie. Następnego dnia można się już delektować.

Smacznego :)

Przepis w Waszym wykonaniu (23)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

sledzie w galarecie

MojaKuchnia
MojaKuchnia
Przekąski

Śledzie w śmietanie

Przekąski Śledzie w śmietanie

Bardzo prosty przepis na marynowane śledzie w śmietanie. Potrawa, której nie...

  • Boże Narodzenie
  • Przyprawy

Odsłon: 9646

do 15 min 15 min
82
kuchmariola63
kuchmariola63
Przekąski

Galareta drobiowa.

Przekąski Galareta drobiowa.

Dla lubiących galarety, proponuję galaretę drobiową.

  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 1082

> 60 min >60 min
25
Pobitegarybarbary
Pobitegarybarbary
Przekąski

Śledzie w musztardzie

Przekąski Śledzie w musztardzie

Śledzie w pysznej musztardowej zalewie z mnóstwem dodatków. Bardzo aromatyczn...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 5140

do 30 min 30 min
27

ryba w galarecie ewa wachowicz

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Desery

Pascha według Ewy Wachowicz

Desery Pascha według Ewy Wachowicz

Serowy przysmak z Kresów Wschodnich.

  • Wielkanoc
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Przyprawy
  • Wanilia

Odsłon: 4539

do 60 min 60 min
8
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Zupy

Ramen z indykiem według Ewy Wachowicz

Zupy Ramen z indykiem według Ewy Wachowicz

Ta prosta i rozgrzewająca zupa wręcz idealnie sprawdzi się w roli jesiennego...

  • Azjatycka
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Jajka
  • Mięso
  • Indyk
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Imbir
  • Kolendra
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe
  • Jajka

Odsłon: 2460

do 30 min 30 min
0
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Przekąski

Ceviche z pstrąga według Ewy Wachowicz

Przekąski Ceviche z pstrąga według Ewy Wachowicz

Wyjątkowo aromatyczna i prosta przekąska inspirowana kuchnią Ameryki Południo...

  • Amerykańska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kolendra

Odsłon: 757

do 30 min 30 min
0

czeskie śledzie w galarecie

irma
irma
Desery

"CZESKIE"

Desery "CZESKIE"

Miodowe, puszyste i bardzo smaczne!)

  • Czeska
  • Kasze
  • Mleko

Odsłon: 53969

do 60 min 60 min
61
Honorata27
Honorata27
Desery

Ciasto czeskie

Desery Ciasto czeskie

Przepis na ciasto czeskie moja mama dostała od swojej koleżanki . Od tego mom...

  • Impreza
  • Czeska
  • Kremy
  • Kasze
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 11494

> 60 min >60 min
22
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Pieczarki po czesku

Dodatki Pieczarki po czesku

Pyszne i wilgotne wewnątrz w chrupiącej panierce!

  • Czeska
  • Pieczarki
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 6085

do 15 min 15 min
32

sledzie w kawie

wanilia
wanilia
Napoje

Kawa Frappe

Napoje Kawa Frappe

kawa mrożona po grecku

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Ciasta

Odsłon: 16806

do 15 min 15 min
11
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Śledzie po szwedzku

Przekąski Śledzie po szwedzku

Miodowo musztardowy sos idealnie pasuje do śledzi.

  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 28250

do 15 min 15 min
40
izaa_a
izaa_a
Napoje

kawa frappe – mrożona kawa po grecku

Napoje kawa frappe – mrożona kawa po grecku

...frappe - mrożona grecka kawa doskonała na upalne dni. Jest idealna nie tyl...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Nabiał
  • Mleko

Odsłon: 598

do 15 min 15 min
9

kaszubskie śledzie w galarecie

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Zupy

Zalewajka Kaszubska

Zupy Zalewajka Kaszubska

Wyborna i smaczna.

  • Polska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 2807

do 60 min 60 min
9
kuchmariola63
kuchmariola63
Przekąski

Marynowane śledzie z warzywami w galarecie.

Przekąski Marynowane śledzie z warzywami w galarecie.

Idealna przystawka na różne okazje.

  • Warzywa
  • Papryka
  • Kukurydza
  • Przyprawy

Odsłon: 4201

> 60 min >60 min
7
fafiatko
fafiatko
Przekąski

"Postne" śledzie w galarecie

Przekąski "Postne" śledzie w galarecie

Galantyna ze śledzia z aromatyzowanym majonezem

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 4021

do 60 min 60 min
16

Komentarze do przepisu (23)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kieszonki z polędwiczki

Dania główne Kieszonki z polędwiczki

Delikatne i pyszne mięsko z polędwiczki , upieczone z warzywami , zniewala sm...

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 43

> 60 min >60 min
0
Ewus71
Ewus71
Desery

Placek drożdżowy z rabarbarem

Desery Placek drożdżowy z rabarbarem

Przepis prosty a ciasto zawsze udane

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Placki
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 51

do 60 min 60 min
2
DomiDomi
DomiDomi
Dania główne

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Dania główne Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Zapraszam na przepis na pyszne i mięciutkie polędwiczki wieprzowe w sosie pie...

  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Buliony
  • Makaron
  • Warzywa
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 25

do 60 min 60 min
0
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Przekąski

Domowy smalczyk do chleba. Najlepszy przepis

Przekąski Domowy smalczyk do chleba. Najlepszy przepis

Domowy smalczyk do chleba z cebulką, kwaśnymi jabłkami, kiełbasą i odrobiną m...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Chleby
  • Kiełbasy

Odsłon: 12

do 60 min 60 min
0
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Desery

Kruche babeczki z kremem i owocami

Desery Kruche babeczki z kremem i owocami

Dzisiaj zapraszam na świetny pomysł na letnie imprezy – kruche babeczki z kre...

  • Impreza
  • Polska
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Kremy

Odsłon: 6

> 60 min >60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
undefined-35
undefined-35
Desery

Babeczki czekoladowe z wafelkami, z panna cottą chałwową i musem pomarańczowym

Desery Babeczki czekoladowe z wafelkami, z panna cottą chałwową i musem pomarańczowym

Babeczki czekoladowe wafelkami, zostały wypełnione słodkościami, panna cottą...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Włoska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 134

> 60 min >60 min
5

Inne przepisy autora

Dania główne

Acqua pazza- Szalona woda

Dodatki

Pieczone nadzionko

Dania główne

Faszerowane pomidry

Dania główne

Sznycelki rybne z leszcza

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Acqua pazza- Szalona woda

Dania główne Acqua pazza- Szalona woda

Czyli po naszemu ryba na dziko, najprostsza sycylijska receptura podpatrzona...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 123

do 30 min 30 min
9
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Pieczone nadzionko

Dodatki Pieczone nadzionko

Przy okazji faszerowania kurczaka przygotowałam też pieczone nadzienie. W sam...

  • Polska
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 516

do 15 min 15 min
11
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Faszerowane pomidry

Dania główne Faszerowane pomidry

Tradycyjne, z nutką śródziemnomorskich przypraw, idealny obiad na lato.

  • Polska
  • Grecka
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 209

do 30 min 30 min
6
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Sznycelki rybne z leszcza

Dania główne Sznycelki rybne z leszcza

Przepyszne!

  • Impreza
  • Do pracy
  • Polska
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki

Odsłon: 262

do 30 min 30 min
8
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Przekąski

Przekąski

Domowy smalczyk do chleba. Najlepszy przepis

Przekąski

Oryginalny langosz

Przekąski

Nadziewane kwiaty cukinii

Przekąski

Carpaccio z buraka

MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Przekąski

Domowy smalczyk do chleba. Najlepszy przepis

Przekąski Domowy smalczyk do chleba. Najlepszy przepis

Domowy smalczyk do chleba z cebulką, kwaśnymi jabłkami, kiełbasą i odrobiną m...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Chleby
  • Kiełbasy

Odsłon: 12

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Przekąski

Oryginalny langosz

Przekąski Oryginalny langosz

Langosz to specjalność kuchni węgierskiej. Na Węgrzech sprzedawany jest jako...

  • Węgierska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 4426

do 30 min 30 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kieszonki z polędwiczki

Dania główne Kieszonki z polędwiczki

Delikatne i pyszne mięsko z polędwiczki , upieczone z warzywami , zniewala sm...

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 43

> 60 min >60 min
0
Ewus71
Ewus71
Desery

Placek drożdżowy z rabarbarem

Desery Placek drożdżowy z rabarbarem

Przepis prosty a ciasto zawsze udane

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Placki
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 51

do 60 min 60 min
2
DomiDomi
DomiDomi
Dania główne

Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Dania główne Polędwiczki wieprzowe w sosie pieczarkowym

Zapraszam na przepis na pyszne i mięciutkie polędwiczki wieprzowe w sosie pie...

  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Buliony
  • Makaron
  • Warzywa
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 25

do 60 min 60 min
0
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Przekąski

Domowy smalczyk do chleba. Najlepszy przepis

Przekąski Domowy smalczyk do chleba. Najlepszy przepis

Domowy smalczyk do chleba z cebulką, kwaśnymi jabłkami, kiełbasą i odrobiną m...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Chleby
  • Kiełbasy

Odsłon: 12

do 60 min 60 min
0
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Desery

Kruche babeczki z kremem i owocami

Desery Kruche babeczki z kremem i owocami

Dzisiaj zapraszam na świetny pomysł na letnie imprezy – kruche babeczki z kre...

  • Impreza
  • Polska
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Kremy

Odsłon: 6

> 60 min >60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
undefined-35
undefined-35
Desery

Babeczki czekoladowe z wafelkami, z panna cottą chałwową i musem pomarańczowym

Desery Babeczki czekoladowe z wafelkami, z panna cottą chałwową i musem pomarańczowym

Babeczki czekoladowe wafelkami, zostały wypełnione słodkościami, panna cottą...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Komunia
  • Polska
  • Włoska
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 134

> 60 min >60 min
5
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Przekąski
Smaker

Śledzie w galarecie

Autor:
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Śledzie: mała porcja 5 szt- na wiecej, trzeba proporcje podwoic
  • Warzywa bulionowe: marchew, pietruszka, seler pół, cebula,
  • czosnek 2 ząbki, 2 grzybki suszone
  • cytryna
  • nać pietruszki
  • sól i pieprz/ chili
  • Żelatyna
  • warzywa do dekoracji: marchewka z bulionu, groszek i kukurydza

Sposób przygotowania:

1

Śledzie doprowadziłam do postaci tuszek, ale jak ktoś chce, to można zrobić z nich płaty i nawet obrać je ze skóry. Zagotowałam obrane warzywa w osolonej i dopieprzonej wodzie, dodałam połowę natki pietruszki i jeden ząbek czosnku i suszone grzyby. Po pół godzinie, włożyłam opłukane śledzie i na bardzo małym ogniu ugotowałam je około 20 minut. Śledzie wyjęłam i ułożyłam w półmisku wysypanym groszkiem, kukurydzą, wyjęłam też marchewkę z bulionu i pokrojoną dodałam do półmiska. Wywar przecedziłam przez sitko, jeszcze raz podgrzałam, przecisnęłam do niego czosnek, dodałam natkę pietruszki i trochę startej skórki z cytryny. Wyłączyłam ogień. Wywar jeszcze raz przecedziłam, powinno być około pół litra, rozpuściłam w nim żelatynę - 3 łyżeczki na każde pół litra. I zalałam śledzie. Następnego dnia można się już delektować. Smacznego :)

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki