Przekąski Przepis na:
Śledzie w galarecie
Przepisów i artykułów: 689 Ocena: 14248
Dodano: 05.12.2018
Odsłon: 1155
Świeże nie ustępują smakiem innym rybom. U mnie także na Święta!
Składniki
- Śledzie: mała porcja 5 szt- na wiecej, trzeba proporcje podwoic
- Warzywa bulionowe: marchew, pietruszka, seler pół, cebula,
- czosnek 2 ząbki, 2 grzybki suszone
- cytryna
- nać pietruszki
- sól i pieprz/ chili
- Żelatyna
- warzywa do dekoracji: marchewka z bulionu, groszek i kukurydza
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Śledzie doprowadziłam do postaci tuszek, ale jak ktoś chce, to można zrobić z nich płaty i nawet obrać je ze skóry.
Zagotowałam obrane warzywa w osolonej i dopieprzonej wodzie, dodałam połowę natki pietruszki i jeden ząbek czosnku i suszone grzyby.
Po pół godzinie, włożyłam opłukane śledzie i na bardzo małym ogniu ugotowałam je około 20 minut.
Śledzie wyjęłam i ułożyłam w półmisku wysypanym groszkiem, kukurydzą, wyjęłam też marchewkę z bulionu i pokrojoną dodałam do półmiska.
Wywar przecedziłam przez sitko, jeszcze raz podgrzałam, przecisnęłam do niego czosnek, dodałam natkę pietruszki i trochę startej skórki z cytryny. Wyłączyłam ogień. Wywar jeszcze raz przecedziłam, powinno być około pół litra, rozpuściłam w nim żelatynę - 3 łyżeczki na każde pół litra. I zalałam śledzie. Następnego dnia można się już delektować.
Smacznego :)
Twoje notatki do przepisu
1573 odsłon
24
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (23)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 06 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Wspaniała galareta ze śledzikiem, pycha.:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 06 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Super :-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 06 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Coś dla mego męża ;-D Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kucharka-amatorka 06 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Widzę, że bardzo lubisz śledzie. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 06 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Lubię takie śledzie :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 05 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
Sledzik pod każdą postacią jest b. dobry :DWidzę, że testujesz je ostatnimi czasy ;) Odpowiedzi: 5 ▼
1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 05 grudnia 2018Zgłoś do usunięcia
dostałam ślinotoku,fantastyczne śledzie,jeszcze w galarecie nie robiłam:) Odpowiedzi: 6 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz