Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Przekąski
  • Śledzie w słodkiej zalewie octowej
  • Przekąski
  • Przepis na
Odsłon: 23809 04.01.2015

Śledzie w słodkiej zalewie octowej

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
oldfork
oldfork

Przepis na te śledzie pokazywał Andrzej Polan w programie Dzień Dobry TVN. Wypróbowałam już kilkakrotnie i po śledziach w oleju te są kolejne bardzo lubiane w mojej rodzince. Nie są mocno octowe (takich nie lubię) a delikatnie słodkawe. Idealnie sprawdzą się na przekąskę.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Śledzie odcedzamy z zalewy, kroimy na niewielkie kawałki i zalewamy mlekiem. Odstawiamy do lodówki na ok. 12 godz. Po tym czasie odcedzamy z mleka, płuczemy wodą i odstawiamy na sicie aż obeschną.
Cebulę kroimy w piórka a obraną marchewkę w plastry po skosie.
Wodę zagotowujemy, dodajemy cebulę i marchewkę. Gotujemy kilka minut i dodajemy ocet. Doprawiamy solą i cukrem. Dorzucamy przyprawy ale już nie gotujemy. Zalewę studzimy i zimną zalewamy śledzie. Odstawiamy do lodówki.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

śledzie w zalewie octowej magdy gessler

kuchmariola63
kuchmariola63
Przekąski

Śledzie w zalewie olejowo octowej.

Przekąski Śledzie w zalewie olejowo octowej.

Przepisów na zrobienie marynowanych śledzi w zalewie octowej jest mnóstwo. Ja...

  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 72326

> 60 min >60 min
120
agnieszkacrow
agnieszkacrow
Dania główne

Pyszne gołąbki - przepis Magdy Gessler

Dania główne Pyszne gołąbki - przepis Magdy Gessler

Przepyszne pieczone w piekarniku gołąbki, które rozpływają się w ustach. Możn...

  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 110767

> 60 min >60 min
214
smaker
smaker
Dania główne

Kołduny Magdy Gessler. Niesamowita uczta

Dania główne Kołduny Magdy Gessler. Niesamowita uczta

Fani Magdy Gessler z pewnością nie raz widzieli, jak znana restauratorka wych...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Pierogi
  • Ciasta

Odsłon: 11471

> 60 min >60 min
7

jak zrobic surowego sledzia w zalewie octowej

Docherro
Docherro
Śniadania

Boczek surowy pieczony

Śniadania Boczek surowy pieczony

Cóż zachwalać nie będę mimo,że jest pyszny,ale nie dla dbających o linię. Ja...

  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek

Odsłon: 101194

do 60 min 60 min
137
kuchniamniam
kuchniamniam
Wędliny

Pasztet nie wiem co zrobić z mięsem z rosołu.

Wędliny Pasztet nie wiem co zrobić z mięsem z rosołu.

Zawsze kiedy gotuję rosół zostaje mięso i dlatego też dokładam kilka składnik...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Pasztety
  • Jajka

Odsłon: 37207

> 60 min >60 min
71
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Sałatki

Sałatka z buraków i śledzia

Sałatki Sałatka z buraków i śledzia

Buraki zawsze pasują do śledzia, dzięki nim powstaje nam pyszna sałatka.

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Kukurydza
  • Buraki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 11350

do 15 min 15 min
7

śledzie solone w zalewie octowej

Jagoda50
Jagoda50
Dania główne

Smażone śledzie

Dania główne Smażone śledzie

Mnie smakują

  • Warzywa
  • Papryka
  • Przyprawy

Odsłon: 83621

do 30 min 30 min
79
Jagoda50
Jagoda50
Dania główne

Śledzie po królewsku

Dania główne Śledzie po królewsku

Dobre Przepis z ksiażki "Kuchnia polska",troszke zmieniony.

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 2870

do 30 min 30 min
39
rodzinka500
rodzinka500
Dania główne

Śledzie w zalewie octowej

Dania główne Śledzie w zalewie octowej

najbardziej smakują mężowi ,,,,

  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 28707

do 30 min 30 min
29

ryba smażona w zalewie octowej magdy gessler

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Ryba smażona w pomidorach

Dania główne Ryba smażona w pomidorach

Jesiotr w salsie pomidorowej

  • Makaron
  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek
  • Makarony

Odsłon: 565

do 15 min 15 min
21
agnes72
agnes72
Przekąski

Ryba w zalewie octowej.

Przekąski Ryba w zalewie octowej.

Czy lubicie rybki w zalewie octowej ? My uwielbiamy fakt że trochę się czeka...

  • Warzywa
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 26943

do 30 min 30 min
34
smaker
smaker
Przekąski

Tatar ze śledzia według Magdy Gessler

Przekąski Tatar ze śledzia według Magdy Gessler

Przekonaj się, jak smakuje śledziowy tatar Magdy Gessler. Przepis popularnej...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 9626

do 30 min 30 min
4

śledzie w zalewie słodko kwaśnej z olejem

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Przekąski

Śledzie z cebulą w oleju

Przekąski Śledzie z cebulą w oleju

:)

  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Papryka
  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 55645

do 30 min 30 min
139
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Śledzie w oleju "małosolne"

Przekąski Śledzie w oleju "małosolne"

Tradycyjne śledzie z cebulą i pieprzem, dłużej odsalane

  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 16780

do 15 min 15 min
40
Docherro
Docherro
Przetwory

Maślaki w zalewie słodko-kwaśnej

Przetwory Maślaki w zalewie słodko-kwaśnej

Pyszne grzybki w zalewie do przekąszenia lub do sałatek:)

  • Grzyby
  • Przyprawy

Odsłon: 3434

do 60 min 60 min
19

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Anika1
Anika1
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem i kaszą kuskus

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem i kaszą kuskus

Przedstawiam wam kolejny przepis na cukinię faszerowaną. Należy do moich ulub...

  • Śródziemnomorska
  • Kasze
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 181

do 60 min 60 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Anika1
Anika1
Sałatki

Sałatka z tuńczykiem i awokado

Sałatki Sałatka z tuńczykiem i awokado

A dziś przepis na sałatkę z tuńczykiem i awokado. Awokado konsumujemy ostatni...

  • Impreza
  • Do pracy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 116

do 15 min 15 min
2
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Warzywno - grzybowe pierożki

Przekąski Warzywno - grzybowe pierożki

Moje pierogi warzywno - grzybowe, postanowiłam przygotować dla moich przyjaci...

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Pierogi
  • Ciasta

Odsłon: 79

> 60 min >60 min
4
smaker
smaker
Desery

Ucierane ciasto z rabarbarem

Desery Ucierane ciasto z rabarbarem

Ucierane ciasto z rabarbarem przygotujesz błyskawicznie, w dodatku wszystkie...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2271

do 60 min 60 min
8
bozena1960
bozena1960
Desery

Ptysie z bitą śmietaną

Desery Ptysie z bitą śmietaną

Dzisiaj po raz pierwszy przygotowałam ptysie z bitą śmietaną. Bałam się zab...

  • Impreza
  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 319

do 60 min 60 min
3
smaker
smaker
Desery

Truskawkowo-rabarbarowe tiramisu

Desery Truskawkowo-rabarbarowe tiramisu

Tiramisu to klasyczny, włoski deser, co nie znaczy, że nie można go modyfikow...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Kremy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 586

do 30 min 30 min
2

Inne przepisy autora

Dania główne

Golonka z indyka w warzywno-musztardowym sosie

Dania główne

Kopytka z kaszy jaglanej i batata w maśle rozmarynowym

Zupy

Chłodnik z melona

Przekąski

Orientalny smażony bób

oldfork
oldfork
Dania główne

Golonka z indyka w warzywno-musztardowym sosie

Dania główne Golonka z indyka w warzywno-musztardowym sosie

.

  • Polska
  • Mięso
  • Indyk

Odsłon: 6314

> 60 min >60 min
38
oldfork
oldfork
Dania główne

Kopytka z kaszy jaglanej i batata w maśle rozmarynowym

Dania główne Kopytka z kaszy jaglanej i batata w maśle rozmarynowym

.

  • Polska
  • Kasze
  • Kasza jaglana
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Rozmaryn
  • Jajka

Odsłon: 15118

> 60 min >60 min
44
oldfork
oldfork
Zupy

Chłodnik z melona

Zupy Chłodnik z melona

.

  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Mięta

Odsłon: 4558

do 15 min 15 min
36
oldfork
oldfork
Przekąski

Orientalny smażony bób

Przekąski Orientalny smażony bób

...

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Orientalne
  • Warzywa
  • Papryka
  • Bób
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Curry
  • Czosnek

Odsłon: 8766

do 60 min 60 min
48
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Przekąski

Przekąski

Kalmary z grilla

Przekąski

Warzywno - grzybowe pierożki

Przekąski

Szparagi w cieście francuskim. Szybka i prosta przekąska

Przekąski

Smażona przekąska ziemniaczana

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kalmary z grilla

Przekąski Kalmary z grilla

Mięciutkie i rozpływające się w ustach i co najważniejsze gotowe w 5 minut! P...

  • Grill
  • Grecka
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Owoce
  • Owoce morza
  • Przyprawy
  • Dżemy

Odsłon: 36

do 15 min 15 min
5
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Warzywno - grzybowe pierożki

Przekąski Warzywno - grzybowe pierożki

Moje pierogi warzywno - grzybowe, postanowiłam przygotować dla moich przyjaci...

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Pierogi
  • Ciasta

Odsłon: 79

> 60 min >60 min
4
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Anika1
Anika1
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem i kaszą kuskus

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem i kaszą kuskus

Przedstawiam wam kolejny przepis na cukinię faszerowaną. Należy do moich ulub...

  • Śródziemnomorska
  • Kasze
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 181

do 60 min 60 min
4
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Anika1
Anika1
Sałatki

Sałatka z tuńczykiem i awokado

Sałatki Sałatka z tuńczykiem i awokado

A dziś przepis na sałatkę z tuńczykiem i awokado. Awokado konsumujemy ostatni...

  • Impreza
  • Do pracy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 116

do 15 min 15 min
2
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Warzywno - grzybowe pierożki

Przekąski Warzywno - grzybowe pierożki

Moje pierogi warzywno - grzybowe, postanowiłam przygotować dla moich przyjaci...

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Pierogi
  • Ciasta

Odsłon: 79

> 60 min >60 min
4
smaker
smaker
Desery

Ucierane ciasto z rabarbarem

Desery Ucierane ciasto z rabarbarem

Ucierane ciasto z rabarbarem przygotujesz błyskawicznie, w dodatku wszystkie...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2271

do 60 min 60 min
8
bozena1960
bozena1960
Desery

Ptysie z bitą śmietaną

Desery Ptysie z bitą śmietaną

Dzisiaj po raz pierwszy przygotowałam ptysie z bitą śmietaną. Bałam się zab...

  • Impreza
  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 319

do 60 min 60 min
3
smaker
smaker
Desery

Truskawkowo-rabarbarowe tiramisu

Desery Truskawkowo-rabarbarowe tiramisu

Tiramisu to klasyczny, włoski deser, co nie znaczy, że nie można go modyfikow...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Kremy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Kremy

Odsłon: 586

do 30 min 30 min
2
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Przekąski
Smaker

Śledzie w słodkiej zalewie octowej

Autor:
oldfork
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 1 kg śledzi solonych matias
  • 1 l mleka
  • 1 l wody
  • 1/2 l octu spirytusowego
  • 4 cebule
  • 3 średnie marchewki
  • 1 łyżka gorczycy
  • 5-6 liści laurowych
  • 8 ziarenek ziela angielskiego
  • 20 dag cukru
  • sól

Sposób przygotowania:

1

Śledzie odcedzamy z zalewy, kroimy na niewielkie kawałki i zalewamy mlekiem. Odstawiamy do lodówki na ok. 12 godz. Po tym czasie odcedzamy z mleka, płuczemy wodą i odstawiamy na sicie aż obeschną. Cebulę kroimy w piórka a obraną marchewkę w plastry po skosie. Wodę zagotowujemy, dodajemy cebulę i marchewkę. Gotujemy kilka minut i dodajemy ocet. Doprawiamy solą i cukrem. Dorzucamy przyprawy ale już nie gotujemy. Zalewę studzimy i zimną zalewamy śledzie. Odstawiamy do lodówki.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki