Smaker
Wielkanoc na słodko

Śledzie w sosie koperkowym

11.02.2026 Odsłon: 1979
5.0 (1 oceny)
Śledzie w sosie koperkowym
30 min
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Odkryj przepis na aksamitne śledzie w sosie koperkowym, które staną się gwiazdą każdego spotkania przy stole. Kluczem do ich wyjątkowego smaku jest idealny balans między słonymi filetami, a delikatnym sosem na bazie gęstej, kwaśnej śmietany. Dodatek dużej ilości świeżo siekanego koperku nadaje potrawie niesamowitego aromatu i świeżości. Aby uzyskać najlepszy efekt, filety śledziowe wymocz wcześniej przez kilka godzin w zimnej wodzie lub mleku. Ten prosty zabieg sprawi, że filety będą delikatne i pozbawione nadmiaru soli. Tak przygotowane płaty, pokrojone w mniejsze kawałki i zatopione w domowym sosie najlepiej smakują po kilku godzinach „przegryzania się” w lodówce. Śledzie w sosie koperkowym to sprawdzony sposób na szybką i efektowną przystawkę, która zachwyca prostotą i niepowtarzalnym smakiem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3668

30 min
8
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4276

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1933

30 min
31
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4074

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1243

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6754

>60 min
27
Przekąski
Śledzie w sosie koperkowym
Śledzie w sosie koperkowym
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 filety śledziowe a la matias
  • cebula
  • jabłko
  • 250 ml śmietany 18%
  • 2 łyżki oliwy
  • łyżeczka ostrej musztardy
  • pęczek świeżego koperku
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Śledzie opłucz, przełóż do miski, zalej wodą i odstaw do namoczenia najlepiej na 2-3 godziny.

2

Namoczone śledzie odsącz, pokrój na cienkie paski.

3

Jabłko obierz i zetrzyj na tarce. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Koperek drobno poszatkuj.

4

Do miski przełóż śmietanę, musztardę i oliwę. Dodaj jabłko, cebulę i przyprawy. Na koniec dodaj śledzie i poszatkowany koperek. Całość wymieszaj. Śledzie w sosie koperkowym wstaw do lodówki najlepiej na całą noc, żeby smaki się przegryzły. Na drugi dzień przekąska będzie gotowa do jedzenia.