Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odkryj przepis na aksamitne śledzie w sosie koperkowym, które staną się gwiazdą każdego spotkania przy stole. Kluczem do ich wyjątkowego smaku jest idealny balans między słonymi filetami, a delikatnym sosem na bazie gęstej, kwaśnej śmietany. Dodatek dużej ilości świeżo siekanego koperku nadaje potrawie niesamowitego aromatu i świeżości. Aby uzyskać najlepszy efekt, filety śledziowe wymocz wcześniej przez kilka godzin w zimnej wodzie lub mleku. Ten prosty zabieg sprawi, że filety będą delikatne i pozbawione nadmiaru soli. Tak przygotowane płaty, pokrojone w mniejsze kawałki i zatopione w domowym sosie najlepiej smakują po kilku godzinach „przegryzania się” w lodówce. Śledzie w sosie koperkowym to sprawdzony sposób na szybką i efektowną przystawkę, która zachwyca prostotą i niepowtarzalnym smakiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 353
3
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 243
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 338
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 500
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 353
3
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 243
3
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 338
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 500
4
3
REKLAMA
Przekąski
Śledzie w sosie koperkowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 filety śledziowe a la matias
- cebula
- jabłko
- 250 ml śmietany 18%
- 2 łyżki oliwy
- łyżeczka ostrej musztardy
- pęczek świeżego koperku
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Śledzie opłucz, przełóż do miski, zalej wodą i odstaw do namoczenia najlepiej na 2-3 godziny.
2
Namoczone śledzie odsącz, pokrój na cienkie paski.
3
Jabłko obierz i zetrzyj na tarce. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Koperek drobno poszatkuj.
4
Do miski przełóż śmietanę, musztardę i oliwę. Dodaj jabłko, cebulę i przyprawy. Na koniec dodaj śledzie i poszatkowany koperek. Całość wymieszaj. Śledzie w sosie koperkowym wstaw do lodówki najlepiej na całą noc, żeby smaki się przegryzły. Na drugi dzień przekąska będzie gotowa do jedzenia.