Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śledzie z cytryną i chili to doskonała alternatywa dla klasycznych wersji w oleju czy śmietanie. To kompozycja, która intryguje nowoczesnym podejściem do tradycji – tu delikatna słoność ryby spotyka się z wyraźną kwasowością świeżej cytryny, ostrością cebuli oraz ognistym charakterem papryczki chili. Sekretem idealnej przystawki jest odpowiednie przygotowanie ryby – staranne wymoczenie płatów śledziowych pozwoli kontrolować poziom słoności, a czas spędzony w aromatycznej zalewie sprawi, że smaki przegryzą się, tworząc harmonijną całość. Dodatek chili nie tylko podkręca temperaturę dania, ale również pięknie kontrastuje kolorystycznie z jasną rybą i żółtymi plasterkami cytryny, sprawiając, że przekąska prezentuje się niezwykle apetycznie na talerzu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z mąki orkiszowej
W zdrowej kuchni warto zadbać w pierwszej kolejności o jakość składników. Mąk...
Odsłon: 25243
23
2
2
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 973
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z mąki orkiszowej
W zdrowej kuchni warto zadbać w pierwszej kolejności o jakość składników. Mąk...
Odsłon: 25243
23
2
2
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 973
2
2
REKLAMA
Przekąski
Śledzie z cytryną i chili
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g płatów śledziowych a la matias
- cytryna
- cebula
- płaska łyżeczka płatków chili
- płaska łyżeczka pieprzu w ziarnach
- 200 ml oleju
Sposób przygotowania:
1
Płaty śledziowe przełóż do miski i zalej zimną wodą. Odstaw na dwie godziny w chłodne miejsce do namoczenia. W połowie moczenia wymień wodę.
2
Cebulę obierz z brązowych łupin i pokrój krążki.
3
Cytrynę sparz wrzątkiem i pokrój na cienkie plasterki.
4
Przełóż do miski cebulę, cytrynę, dodaj płatki chili i pieprz ziarnisty. Składniki ugniataj ręką. Na koniec dodaj śledzie i wlej olej. Składniki wymieszaj.
5
Śledzie z cytryną i chili przełóż do szklanego pojemnika lub słoika, szczelnie zamknij i wstaw na dobę do lodówki. Po tym czasie będą gotowe do serwowania.