Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śledzie z cytryną i chili to doskonała alternatywa dla klasycznych wersji w oleju czy śmietanie. To kompozycja, która intryguje nowoczesnym podejściem do tradycji – tu delikatna słoność ryby spotyka się z wyraźną kwasowością świeżej cytryny, ostrością cebuli oraz ognistym charakterem papryczki chili. Sekretem idealnej przystawki jest odpowiednie przygotowanie ryby – staranne wymoczenie płatów śledziowych pozwoli kontrolować poziom słoności, a czas spędzony w aromatycznej zalewie sprawi, że smaki przegryzą się, tworząc harmonijną całość. Dodatek chili nie tylko podkręca temperaturę dania, ale również pięknie kontrastuje kolorystycznie z jasną rybą i żółtymi plasterkami cytryny, sprawiając, że przekąska prezentuje się niezwykle apetycznie na talerzu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik na zimno
Serniczek na zimno przygotowany z serków waniliowych. Prosty, szybki i smaczn...
Odsłon: 497
1
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 5939
8
1
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 7437
25
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 22887
45
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik na zimno
Serniczek na zimno przygotowany z serków waniliowych. Prosty, szybki i smaczn...
Odsłon: 497
1
Desery
Mazurek Wielkanocny
Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...
Odsłon: 5939
8
1
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 7437
25
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 22887
45
REKLAMA
Przekąski
Śledzie z cytryną i chili
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g płatów śledziowych a la matias
- cytryna
- cebula
- płaska łyżeczka płatków chili
- płaska łyżeczka pieprzu w ziarnach
- 200 ml oleju
Sposób przygotowania:
1
Płaty śledziowe przełóż do miski i zalej zimną wodą. Odstaw na dwie godziny w chłodne miejsce do namoczenia. W połowie moczenia wymień wodę.
2
Cebulę obierz z brązowych łupin i pokrój krążki.
3
Cytrynę sparz wrzątkiem i pokrój na cienkie plasterki.
4
Przełóż do miski cebulę, cytrynę, dodaj płatki chili i pieprz ziarnisty. Składniki ugniataj ręką. Na koniec dodaj śledzie i wlej olej. Składniki wymieszaj.
5
Śledzie z cytryną i chili przełóż do szklanego pojemnika lub słoika, szczelnie zamknij i wstaw na dobę do lodówki. Po tym czasie będą gotowe do serwowania.