Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Śledzie z cytryną i chili to doskonała alternatywa dla klasycznych wersji w oleju czy śmietanie. To kompozycja, która intryguje nowoczesnym podejściem do tradycji – tu delikatna słoność ryby spotyka się z wyraźną kwasowością świeżej cytryny, ostrością cebuli oraz ognistym charakterem papryczki chili. Sekretem idealnej przystawki jest odpowiednie przygotowanie ryby – staranne wymoczenie płatów śledziowych pozwoli kontrolować poziom słoności, a czas spędzony w aromatycznej zalewie sprawi, że smaki przegryzą się, tworząc harmonijną całość. Dodatek chili nie tylko podkręca temperaturę dania, ale również pięknie kontrastuje kolorystycznie z jasną rybą i żółtymi plasterkami cytryny, sprawiając, że przekąska prezentuje się niezwykle apetycznie na talerzu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem
Rolada smaczna i zdrowa. Łatwa w przygotowaniu.
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Warzywa
- Szpinak
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 2834
10
Ciasta
Fistaszkowy mazurek z czekoladą
Mazurek to jedno z najpopularniejszych ciast na Wielkanoc. Wystarczy kruchy s...
Odsłon: 832
2
7
Ciasta
Krem śmietankowy do tortu
Krem śmietankowy do tortu jest jednym z najprostszych, jeśli chodzi o liczbę...
Odsłon: 40812
42
26
21
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Rolada serowa pomidorowa ze szpinakiem
Rolada smaczna i zdrowa. Łatwa w przygotowaniu.
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Pomidorowa
- Warzywa
- Szpinak
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Czosnek
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 2834
10
Ciasta
Fistaszkowy mazurek z czekoladą
Mazurek to jedno z najpopularniejszych ciast na Wielkanoc. Wystarczy kruchy s...
Odsłon: 832
2
7
Ciasta
Krem śmietankowy do tortu
Krem śmietankowy do tortu jest jednym z najprostszych, jeśli chodzi o liczbę...
Odsłon: 40812
42
26
21
REKLAMA
Przekąski
Śledzie z cytryną i chili
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g płatów śledziowych a la matias
- cytryna
- cebula
- płaska łyżeczka płatków chili
- płaska łyżeczka pieprzu w ziarnach
- 200 ml oleju
Sposób przygotowania:
1
Płaty śledziowe przełóż do miski i zalej zimną wodą. Odstaw na dwie godziny w chłodne miejsce do namoczenia. W połowie moczenia wymień wodę.
2
Cebulę obierz z brązowych łupin i pokrój krążki.
3
Cytrynę sparz wrzątkiem i pokrój na cienkie plasterki.
4
Przełóż do miski cebulę, cytrynę, dodaj płatki chili i pieprz ziarnisty. Składniki ugniataj ręką. Na koniec dodaj śledzie i wlej olej. Składniki wymieszaj.
5
Śledzie z cytryną i chili przełóż do szklanego pojemnika lub słoika, szczelnie zamknij i wstaw na dobę do lodówki. Po tym czasie będą gotowe do serwowania.