Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Poznaj przepis na śledzie z ogórkiem kiszonym i czerwoną cebulą w oleju, które są absolutnym mistrzostwem tekstur i smaków. To idealna propozycja dla tych, którzy szukają odmiany od klasycznych śledzi w oleju – połączenie delikatnych, słonych filetów z wyraźną chrupkością domowych ogórków i lekką ostrością czerwonej cebuli tworzy zestawienie, któremu trudno się oprzeć. Kluczem do sukcesu jest tutaj połączenie wszystkich składników zalewą z oleju, która spaja wszystkie składniki w spójną całość, pozwalając im „przegryźć się” i nabrać szlachetnego charakteru. Zanim ułożysz warstwy w słoiku, filety śledziowe najpierw wymocz przez 2-3 godziny w misce z wodą, by uzyskać bardziej delikatny smak, a cebulę pokrój w cienkie krążki, by subtelnie oddawała swój aromat. Przygotuj je dzień wcześniej, a zobaczysz, że podczas wspólnego posiłku to właśnie ten słoik zostanie opróżniony jako pierwszy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 357
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 363
4
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 382
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 917
4
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka kalafiorowa na ostro
Jednym z kolejnym dobrodziejstw wiosny jest bogaty w witaminy i błonnik kalaf...
Odsłon: 357
4
Zupy
zupa wiosenna z jabłkami
Po długiej zimie w końcu nadszedł czas na lekkie, wiosenne przepisy. Dzisiaj...
Odsłon: 363
4
Przekąski
Szaszłyki caprese.
Bardzo smaczna, łatwa i szybka przekąska z pomidorków koktajlowych, mini mozz...
Odsłon: 382
4
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 917
4
4
REKLAMA
Przekąski
Śledzie z ogórkiem i czerwoną cebulą w oleju
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g filetów śledziowych a la matias
- 2 małe czerwone cebule
- 5 ogórków kiszonych
- pęczek szczypiorku
- pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
1
Filety śledziowe przełóż do miski, zalej zimną wodą i odstaw na około 3 godziny. W połowie tego czasu zmień wodę, aby śledzie nie były zbyt słone.
2
Wyciągnij śledzie z miski, osusz je na ręczniku papierowym, następnie pokrój na paseczki. Cebule pokrój w krążki. Ogórki pokrój w plasterki. Szczypiorek drobno poszatkuj.
3
W słoiku układaj naprzemiennie śledzie oprószone pieprzem, cebulę, ogórka i szczypiorek. Czynność powtarzaj do momentu wykorzystania wszystkich składników. Całość zalej olejem. Słoik zakręć i wstaw na noc do lodówki. Na drugi dzień śledzie z ogórkiem i czerwoną cebulą będą gotowe do jedzenia.