Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Poznaj przepis na śledzie z ogórkiem kiszonym i czerwoną cebulą w oleju, które są absolutnym mistrzostwem tekstur i smaków. To idealna propozycja dla tych, którzy szukają odmiany od klasycznych śledzi w oleju – połączenie delikatnych, słonych filetów z wyraźną chrupkością domowych ogórków i lekką ostrością czerwonej cebuli tworzy zestawienie, któremu trudno się oprzeć. Kluczem do sukcesu jest tutaj połączenie wszystkich składników zalewą z oleju, która spaja wszystkie składniki w spójną całość, pozwalając im „przegryźć się” i nabrać szlachetnego charakteru. Zanim ułożysz warstwy w słoiku, filety śledziowe najpierw wymocz przez 2-3 godziny w misce z wodą, by uzyskać bardziej delikatny smak, a cebulę pokrój w cienkie krążki, by subtelnie oddawała swój aromat. Przygotuj je dzień wcześniej, a zobaczysz, że podczas wspólnego posiłku to właśnie ten słoik zostanie opróżniony jako pierwszy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki lasagne
Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Rolady
Odsłon: 14927
8
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39737
83
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44910
52
1
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Roladki lasagne
Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Rolady
Odsłon: 14927
8
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39737
83
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 44910
52
1
3
REKLAMA
Przekąski
Śledzie z ogórkiem i czerwoną cebulą w oleju
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g filetów śledziowych a la matias
- 2 małe czerwone cebule
- 5 ogórków kiszonych
- pęczek szczypiorku
- pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
1
Filety śledziowe przełóż do miski, zalej zimną wodą i odstaw na około 3 godziny. W połowie tego czasu zmień wodę, aby śledzie nie były zbyt słone.
2
Wyciągnij śledzie z miski, osusz je na ręczniku papierowym, następnie pokrój na paseczki. Cebule pokrój w krążki. Ogórki pokrój w plasterki. Szczypiorek drobno poszatkuj.
3
W słoiku układaj naprzemiennie śledzie oprószone pieprzem, cebulę, ogórka i szczypiorek. Czynność powtarzaj do momentu wykorzystania wszystkich składników. Całość zalej olejem. Słoik zakręć i wstaw na noc do lodówki. Na drugi dzień śledzie z ogórkiem i czerwoną cebulą będą gotowe do jedzenia.