Słodkie kluseczki

Przygotowanie

1. 

   Serek, jajko wlewamy do miski, mieszamy, stopniowo dodajemy mąkę. Napisałam , że około 1,5 szklanki ponieważ daję na oko, po trochu aż masa nabierze gęstej konsystencji. Tak zebyśmy poczuli opór gdy mieszamy masę.

2. 

   Nastawiamy wodę. Leciutko można posolić( nie koniecznie). Gdy woda wrze, wsadzamy na chwilkę łyżeczkę aby się nagrzała,wtedy nabieramy masę łyżeczką i szybko wsadzamy do wody. Masa na kluski sama odejdzie od łyżeczki. Tak postępujemy do końca ,aż skończy się masa z serka. Gotujemy kluseczki od momentu ich wypłynięcia około 7 min.

3. 

   W między czasie roztapiamy 2 łyżki masła. Odlewamy kluski. Polewamy masełkiem, posypojemy cukrem i cynamonem :D I gotowe