Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niezbędne składniki: 1 kg świeżych węgorzy, sól, sok z cytryn, 100 ml białego wina wytrawnego, 10 ml oliwek, 2 łyżki miodu, kilka kropel sosu worcester, 8 małych listków laurowych, 12 małych listków szałwii, sól
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27203
38
7
1
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 6147
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Golonka pieczona w piwie na kiszonej kapuście
Mężczyźni uwielbiają golonkę, więc gości ona u nas w domu od czasu do czasu...
Odsłon: 27203
38
7
1
Dania główne
Pielmieni – małe pierożki z mięsem
Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...
Odsłon: 6147
13
REKLAMA
Przekąski
Słodko-pikantne szaszłyki z węgorza
MANIAK GOTOWANIA
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg świeżych węgorzy
- 100 ml białego wytrawnego wina
- sól
- sok z cytyn
- 10 ml oliwy z oliwek
- 2 łyzki miodu
- sos worcester
- 8 listków laurowych
- 12 malych listków szałwi
Sposób przygotowania:
1
Oczyścić skórę węgorza od zewnątrz, nacierając ja solą. Rybę dokładnie oczyścić od wewnątrz i pokroić w 4 cm kawałki. Wszystkie pozostałe składniki z wyjątkiem ziół , wolno ogrzewać , cały czas mieszając, tak aby powstał jednolity sos, Polać nim rybę i marynować ją przez 3-4 godz. Podczas marynowania węgorza co jakiś czas go mieszając. Rozgrzać grill. Węgorza należy osączyć. Na cztery igły do szaszłyków nadziewać na zmianę liście szałwii, rybę, i liście laurowe. Grilować powoli z każdej strony przez około 4-6 minut. Przed podaniem oprószyć solą.
2
Słodko -pikantne szaszłyki z węgorza należy podawać z sałatka ziemniaczaną z kawałkami z jabłek i sosem majonezowym.