Name: Smażony szczupak w zalewie octowej z warzywami
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5-6 osób
Ingredients: 1,5 kg szczupaka,; olej do smażenia,; mąka do obtaczania; zalewa:; 2 szklanki wody,; 0,5 szklanki octu,; 3 łyżki cukru,; łyżeczka soli,; 3 liścia laurowe,; 4 ziela angielskie,; 5 ziaren pieprzu,; 1 cebula,; garść suszonych warzyw (marchew, pietruszka, seler).

Szczupaka dzielimy na mniejsze części. Doprawiamy pieprzem cytrynowym. Obtaczamy w mące i smażymy z obu stron na zloty kolor. Zalewa; Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Do garnka wlewamy wodę, ocet i dodajemy wszystkie składniki. Zagotowujemy. Rybę układamy do słoika i zalewamy gorącą zalewą. Odstawiamy na kilka dni. Smacznego ;)

Smażony szczupak w zalewie octowej z warzywami

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Szarlotka w formie muffinek

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Ostatnio komentowane przepisy

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Szarlotka w formie muffinek

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Smażony szczupak w zalewie octowej z warzywami

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy