Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sodziaki – placki wykonane na sodzie, dzięki czemu są one puszyste i dobrze wyrośnięte. Wspaniale smakują w postaci wytrawnej – z dodatkiem sosu czosnkowego lub pomidorowego, z warzywami czy masłem ziołowym. W wersji słodkiej są najczęściej podawane z maślanką, cukrem, cukrem pudrem czy dżemem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 190
2
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 1320
3
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 4434
31
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3859
35
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 4033
5
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 190
2
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 1320
3
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 4434
31
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3859
35
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 4033
5
REKLAMA
Przekąski
Sodziaki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml maślanki
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki soli
- mąka do podsypania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Do miski przelej maślankę i dodaj sodę oczyszczoną. Dokładnie wymieszaj. Dodaj jajko i zmiksuj całość na jednolitą masę. Do miski przesiej mąkę z solą, a także dodaj cukier i sól. Wyrabiaj ciasto rękoma. Może być lekko klejące. Ciasto uformuj w kulę i przenieś na stolnicę podsypaną mąką. Rozwałkuj je na placek o grubości 1-2 cm. Za pomocą szklanki lub foremki do wycinania pierogów wycinaj kółka i odkładaj je na bok, pod bawełnianą ściereczką.
2
W ten sposób wykorzystaj całą masę, w razie konieczności rozwałkowując ją ponownie. Patelnię delikatnie posmaruj olejem. Kładź sodziaki na rozgrzany tłuszcz i przykryj patelnię pokrywką. Trzymaj placki w ten sposób przez ok. 2 minuty. Następnie pokrywkę zdejmij, a sodziaki obróć. Placki obracaj co ok. 2 minuty, a łączny czas smażenia powinien wynosić ok. 10-12 minut. W środku nie mogą być surowe.
3
Alternatywnie możesz je upiec w piekarniku w temperaturze 200 st. Celsjusza przez ok. 15 minut. Po upieczeniu wyjmuj sodziaki. Placki świetnie sprawdzają się w wersji wytrawnej lub słodkiej.