Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatne pieczarki duszone w aromatycznym, kremowym sosie to danie, które łączy prostotę z wyjątkową głębią smaku. Użyjemy do niego serka mascarpone zamiast kremówki czy kwaśnej śmietany. Ta przyrządzone pieczarki są doskonałe jako elegancki dodatek do mięsa. Zachwycają aksamitną konsystencją i subtelnym, lekko serowym aromatem.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron tagliatelle z mięsem mielonym w sosie śmietankowo -ziołowym
Proste, szybkie danie dla zapracowanych. Danie jest smaczne i pożywne. Polecam
Odsłon: 28
0
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 340
6
3
Dania główne
Placki ziemniaczane z jogurtem greckim.
Szybkie, łatwe w przygotowaniu i smaczne placki ziemniaczane z jogurtem greck...
Odsłon: 1255
2
Ciasta
Znikająca szarlotka
Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...
Odsłon: 38
1
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron tagliatelle z mięsem mielonym w sosie śmietankowo -ziołowym
Proste, szybkie danie dla zapracowanych. Danie jest smaczne i pożywne. Polecam
Odsłon: 28
0
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 340
6
3
Dania główne
Placki ziemniaczane z jogurtem greckim.
Szybkie, łatwe w przygotowaniu i smaczne placki ziemniaczane z jogurtem greck...
Odsłon: 1255
2
Ciasta
Znikająca szarlotka
Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...
Odsłon: 38
1
5
REKLAMA
Przekąski
Sos pieczarkowy wyjątkowo kremowy
wałek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g małych pieczarek
- 1 szklanka gorącej wody
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki masła
- 2 cebule
- 1 łyżka sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka maggi
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- sól, pieprz do smaku
- mały pęczek natki pietruszki
- 1 łyżka mąki
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki.
2
Cebule obieramy i siekamy w drobną kostkę. Szklimy najpierw na patelni na rozgrzanym maśle cebulę i dorzucamy pokrojone pieczarki. Doprawiamy pieprzem, solą, pieprzem ziołowym.
3
Grzyby podsmażaj do momentu, w którym odparują płyn i zmiękną. Dolewamy wodę, maggi i sos sojowy. Gotujemy przez około 15 minut.
4
Po tym czasie sos zabielamy serkiem mascarpone. Serek mascarpone musimy zahartować kilkoma łyżkami gorącego sosu, dodać do niego mąkę, dokładnie wymieszać i zaciągnąć nim sos.
5
Całość dusimy jeszcze przez chwilę. Na koniec doprawiamy solą i jeśli jest taka potrzeba, pieprzem i posypujemy posiekaną pietruszką.
6
Sos pieczarkowy wyjątkowo kremowy gotowy!