Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatne pieczarki duszone w aromatycznym, kremowym sosie to danie, które łączy prostotę z wyjątkową głębią smaku. Użyjemy do niego serka mascarpone zamiast kremówki czy kwaśnej śmietany. Ta przyrządzone pieczarki są doskonałe jako elegancki dodatek do mięsa. Zachwycają aksamitną konsystencją i subtelnym, lekko serowym aromatem.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 86345
76
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 462
4
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 12336
19
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 430
3
3
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki z airfryera (frytkownicy beztłuszczowej)
Zdecydowanie bardziej dietetyczna wersja tłustoczwartkowych smakołyków. Pączk...
Odsłon: 86345
76
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 462
4
Desery
Prosty deserek z jogurtów.
Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...
Odsłon: 12336
19
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 430
3
3
REKLAMA
Przekąski
Sos pieczarkowy wyjątkowo kremowy
wałek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g małych pieczarek
- 1 szklanka gorącej wody
- 250 g serka mascarpone
- 3 łyżki masła
- 2 cebule
- 1 łyżka sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka maggi
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- sól, pieprz do smaku
- mały pęczek natki pietruszki
- 1 łyżka mąki
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki myjemy i kroimy w plasterki.
2
Cebule obieramy i siekamy w drobną kostkę. Szklimy najpierw na patelni na rozgrzanym maśle cebulę i dorzucamy pokrojone pieczarki. Doprawiamy pieprzem, solą, pieprzem ziołowym.
3
Grzyby podsmażaj do momentu, w którym odparują płyn i zmiękną. Dolewamy wodę, maggi i sos sojowy. Gotujemy przez około 15 minut.
4
Po tym czasie sos zabielamy serkiem mascarpone. Serek mascarpone musimy zahartować kilkoma łyżkami gorącego sosu, dodać do niego mąkę, dokładnie wymieszać i zaciągnąć nim sos.
5
Całość dusimy jeszcze przez chwilę. Na koniec doprawiamy solą i jeśli jest taka potrzeba, pieprzem i posypujemy posiekaną pietruszką.
6
Sos pieczarkowy wyjątkowo kremowy gotowy!