Smaker
Ciasta na Boże Narodzenie

Spring rollsy z kurczakiem, szpinakiem i makaronem ryżowym

31.08.2021 Odsłon: 6414
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
Ola1984
Ola1984

Idealna propozycja na przekąskę w ciągu dnia, lekką kolację czy posiłek do pracy. W papier ryżowy możecie zawinąć dosłownie wszystko :D Spring rollsy świetnie smakują zarówno w wersji wytrawnej jak i na słodko - z owocami ;) Ta kompozycja warzyw z kurczakiem i makaronem to jedna z moich ulubionych.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Sałatki

Szybka sałatka z porem

Sałatki Szybka sałatka z porem

Idealna na różne okazje.

Odsłon: 148

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 94

30 min
4
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Ciasteczka maślane

Ciasta Ciasteczka maślane

Pyszne ciasteczka maślane z dodatkiem rodzynek, pachnące masełkiem i wanilią.

Odsłon: 26

15 min
0
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Zdrowe smarowidło do chleba

Śniadania Zdrowe smarowidło do chleba

Polecam. Domownicy byli zgodni. To jest pyszne. Na zdrowie.

Odsłon: 357

15 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Ambasador

Ciasta Ciasto Ambasador

Moje dzisiejsze ciasto Ambasador zostało wzbogacone o masę kajmakową. Ciasto...

Odsłon: 367

60 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa z zieloną soczewicą

Zupy Zupa z zieloną soczewicą

Zupa z zielonej soczewicy z dodatkiem warzyw, jest pożywna i smaczna. Idealni...

Odsłon: 195

60 min
3
Przekąski
Spring rollsy z kurczakiem, szpinakiem i makaronem ryżowym
Autor:
Ola1984
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Mięso:
  • Pierś z kurczaka 1 szt.
  • Marynata:
  • Sos sojowy 1 łyżka
  • Olej sezamowy 1 łyżka
  • chili w płatkach 1/4 łyżeczki
  • czosnek granulowany 1/2 łyżeczki
  • Imbir 1 szczypta
  • sok z limonki 1 łyżka
  • Nadzienie:
  • papier ryżowy 10 szt.
  • makaron ryżowy 50 g
  • Marchew 1 szt.
  • Ogórek gruntowy 3 szt.
  • Papryka czerwona 1 szt.
  • szpinak baby 1 garść
  • cebula czerwona 1 szt.
  • bazylia kilka liści
  • sezam czarny 1 łyżka
  • Dodatkowo:
  • Sos sojowy 1/4 szklanki
  • płatki chili 1 szczypta
Sposób przygotowania:
1

Pierś pokroić w kostkę, przełożyć do miski i dodać składniki marynaty. Wymieszać i ostawić na 30 minut (a najlepiej na kilka godzin) do zamarynowania. Na patelni rozgrzać olej, pierś usmażyć i przestudzić. Makaron ryżowy wrzucić do wrzątku, gotować ok. 3 minut, do miękkości, odcedzić, zahartować zimną wodą i wystudzić. Marchew i ogórka (jeśli jest gruntowy) obrać i pokroić w cienkie paski o długości ok. 8 cm. Paprykę pokroić na paski, cebulę obrać i pokroić w półplasterki.

2

Papier ryżowy moczyć przez 3 sekundy w płaskiej misce z letnią wodą. Przełożyć na deskę, posypać sezamem, układać szpinak, bazylię, warzywa, makaron i mięso. Zwijać jak gołąbki, przełożyć na talerz. Czynność powtarzać, aż do wyczerpania składników. Spring rollsy maczać w sosie sojowym z chili.

3

Rady: Zamiast sosu sojowego spring rollsy można podać z sosem słodko-ostrym lub połączyć sos sojowy z łyżka masła orzechowego. Układając spring rollsy na talerzu zachowajcie odstęp, papier ryżowy mocno się klei i ma tendencje do rozrywania. Z ogórka szklarniowego warto usunąć gniazda nasienne, żeby nie puścił za dużo wody.