Smaker

Sushi

10.06.2020 Odsłon: 6842
5.0 (7 oceny)
60 min
5-6 os.
Malgoskawkuchni
Malgoskawkuchni

Sushi ????po mojemu, czyli jak nie dać się zapędzić w koszta i zrobić sushi z produktów codziennych.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 30

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 553

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4662

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7739

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 457

15 min
16
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1696

30 min
10
Przekąski
Sushi
Autor:
Malgoskawkuchni
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • * 1 opakowanie liści sushi nori * 2 woreczki ryżu (takiego jakiego używamy w domu)
  • * 1 opakowanie wedzonego łososia w plastrach około 300g * 1 opakowanie makreli wędzonej - filet około 300g
  • * Pół papryki żółtej * Pół papryki czerwonej * 3 ogórki gruntowe lub kawałek ogórka szklarniowego
  • * 1 większy ogórek kiszony * Szczypiorek * Miseczka z wodą.
  • * Bardzo ostry nóż * Ciemny sos sojowy
Sposób przygotowania:
1

Ryż gotujemy w osolonej wodzie około 10 minut dłużej niż zaleca producent. Ma to na celu rozgotowanie ryżu. Ogórki kroimy w paseczki. Papryki myjemy usuwamy ziarenka i kroimy w paski. Szczypiorek drobno siekamy. Łososia mimo iż jest w w plasterkach kroimy w mniejsze, podzielne kawałki. Makrelę mimo że jest to filet sprawdzamy czy na pewno nie ma ości i dzielimy tak jak łososia w niezbyt grube kawałki.

2

Ryż studzimy. Musi być zimny. Następnie ręką rozgniatamy aby konsystencja była lepka. Matę do zwijania sushi owijamy folią spożywczą co ułatwi nam zwijanie. Na tak przygotowaną matę kładziemy sushi nori. UWAGA Liście mają dwie strony. Błyszczącą i matową. Ryż układamy na stronę matową. Nakładając ryż używamy miseczki z wodą, w której zamaczamy palce aby łatwiej rozprowadzić ryż. Ryż układamy tak aby boki i brzeg były puste. Podążając za zdjęciami na pewno dacie sobie radę. Na ryż układamy jeden rodzaj ryby, papryki, ogórka i szczypiorku. Następnie centymetr po centymetrze ściśle zwijamy w rulon. Aby nasz rulon pociąć w plasterki potrzebujemy bardzo ostry nóż. Początek i koniec każdego rulonika nie jest doskonały, więc nie należy się tym przejmować. Tak jak z pierwszym liściem , tak postępujemy aż do wyczerpania składników. Ja zużyłam 7 liści. Tak przygotowane sushi podajemy z ciemnym sosem sojowym.