Smaker

Sushi

10.06.2020 Odsłon: 6837
5.0 (7 oceny)
60 min
5-6 os.
Malgoskawkuchni
Malgoskawkuchni

Sushi ????po mojemu, czyli jak nie dać się zapędzić w koszta i zrobić sushi z produktów codziennych.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 341

>60 min
9
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 325

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 4843

60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 105

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 138

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 293

15 min
4
Przekąski
Sushi
Autor:
Malgoskawkuchni
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • * 1 opakowanie liści sushi nori * 2 woreczki ryżu (takiego jakiego używamy w domu)
  • * 1 opakowanie wedzonego łososia w plastrach około 300g * 1 opakowanie makreli wędzonej - filet około 300g
  • * Pół papryki żółtej * Pół papryki czerwonej * 3 ogórki gruntowe lub kawałek ogórka szklarniowego
  • * 1 większy ogórek kiszony * Szczypiorek * Miseczka z wodą.
  • * Bardzo ostry nóż * Ciemny sos sojowy
Sposób przygotowania:
1

Ryż gotujemy w osolonej wodzie około 10 minut dłużej niż zaleca producent. Ma to na celu rozgotowanie ryżu. Ogórki kroimy w paseczki. Papryki myjemy usuwamy ziarenka i kroimy w paski. Szczypiorek drobno siekamy. Łososia mimo iż jest w w plasterkach kroimy w mniejsze, podzielne kawałki. Makrelę mimo że jest to filet sprawdzamy czy na pewno nie ma ości i dzielimy tak jak łososia w niezbyt grube kawałki.

2

Ryż studzimy. Musi być zimny. Następnie ręką rozgniatamy aby konsystencja była lepka. Matę do zwijania sushi owijamy folią spożywczą co ułatwi nam zwijanie. Na tak przygotowaną matę kładziemy sushi nori. UWAGA Liście mają dwie strony. Błyszczącą i matową. Ryż układamy na stronę matową. Nakładając ryż używamy miseczki z wodą, w której zamaczamy palce aby łatwiej rozprowadzić ryż. Ryż układamy tak aby boki i brzeg były puste. Podążając za zdjęciami na pewno dacie sobie radę. Na ryż układamy jeden rodzaj ryby, papryki, ogórka i szczypiorku. Następnie centymetr po centymetrze ściśle zwijamy w rulon. Aby nasz rulon pociąć w plasterki potrzebujemy bardzo ostry nóż. Początek i koniec każdego rulonika nie jest doskonały, więc nie należy się tym przejmować. Tak jak z pierwszym liściem , tak postępujemy aż do wyczerpania składników. Ja zużyłam 7 liści. Tak przygotowane sushi podajemy z ciemnym sosem sojowym.