Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z tęsknoty za latem :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 182
0
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 160
1
Ciasta
Ciasto z 3 składników
Szukasz pomysłu na coś słodkiego, ale na samą myśl o włączaniu piekarnika w u...
Odsłon: 110005
198
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Makaron z bobem, fetą i koperkiem
Makaron z bobem i fetą to prosty, sezonowy obiad pełen letnich smaków. Delika...
- Impreza
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 182
0
3
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 160
1
Ciasta
Ciasto z 3 składników
Szukasz pomysłu na coś słodkiego, ale na samą myśl o włączaniu piekarnika w u...
Odsłon: 110005
198
REKLAMA
Przekąski
Szaszłyki z ziołowym dipem lub domowym ayranem
madziak
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso mielone (najlepiej wołowina bądź baranina), 30 dkg
- mała cebula
- ząbek czosnku
- sól, pieprz
- cumin, pół łyżeczki
- przyprawa kebab- gyros, łyżeczka
- jajko, 1
- ew, bułka tarta
- świeża kolendra, garść
- chili, pół łyżeczki
- na dip:
- mały jogurt grecki
- łyżka - dwie majonezu
- czosnek, ząbek
- świeże zioła (kolendra,koperek, pietruszka), duża łyżka
- ew. sól
Sposób przygotowania:
1
Przepis prosty i banalny, domowa alternatywa tureckich barów.
2
Mięso wymieszać z jajkiem, posiekaną drobno cebulą i czosnkiem, doprawić chili, cuminem, przyprawą gyros, solą i pieprzem. Dodać drobno posiekaną kolendrę. Wyrobić na jednolitą masę. Jeśli mięso jest za luźne dodać odpowiednią ilość bułki tartej. Odstawić do lodówki na godzinę lub dwie. Z mięsa zrobić rulony; nabić na patyczki do szaszłyków. Piec najlepiej na prawdziwym grilu :) ale patelnia grilowa też daje radę :)
3
Dip ziołowy: do jogurtu i majonezu dodać zmiażdżony ząbek czosnku oraz posiekane zioła. wymieszać, można doprawić solą do smaku.
4
Zamiast dipu polecam do popicia domowy ayran: w blenderze zmiksować 2 szklanki gęstego naturalnego jogurtu ze szklanką wody gazowanej, garstką kolendry i szczyptą soli. Podawać schłodzony.
5
Smacznego :)