Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Z tęsknoty za latem :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 61
3
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 101
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 858
2
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 99
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 61
3
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 101
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 858
2
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 99
3
REKLAMA
Przekąski
Szaszłyki z ziołowym dipem lub domowym ayranem
madziak
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- mięso mielone (najlepiej wołowina bądź baranina), 30 dkg
- mała cebula
- ząbek czosnku
- sól, pieprz
- cumin, pół łyżeczki
- przyprawa kebab- gyros, łyżeczka
- jajko, 1
- ew, bułka tarta
- świeża kolendra, garść
- chili, pół łyżeczki
- na dip:
- mały jogurt grecki
- łyżka - dwie majonezu
- czosnek, ząbek
- świeże zioła (kolendra,koperek, pietruszka), duża łyżka
- ew. sól
Sposób przygotowania:
1
Przepis prosty i banalny, domowa alternatywa tureckich barów.
2
Mięso wymieszać z jajkiem, posiekaną drobno cebulą i czosnkiem, doprawić chili, cuminem, przyprawą gyros, solą i pieprzem. Dodać drobno posiekaną kolendrę. Wyrobić na jednolitą masę. Jeśli mięso jest za luźne dodać odpowiednią ilość bułki tartej. Odstawić do lodówki na godzinę lub dwie. Z mięsa zrobić rulony; nabić na patyczki do szaszłyków. Piec najlepiej na prawdziwym grilu :) ale patelnia grilowa też daje radę :)
3
Dip ziołowy: do jogurtu i majonezu dodać zmiażdżony ząbek czosnku oraz posiekane zioła. wymieszać, można doprawić solą do smaku.
4
Zamiast dipu polecam do popicia domowy ayran: w blenderze zmiksować 2 szklanki gęstego naturalnego jogurtu ze szklanką wody gazowanej, garstką kolendry i szczyptą soli. Podawać schłodzony.
5
Smacznego :)