Smaker
Sylwester

Szybka ryba po grecku

06.12.2025 Odsłon: 4975
5.0 (5 oceny)
60 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Szybką rybę po grecku możesz podawać na zimno lub delikatnie podgrzaną. Pięknie prezentuje się na półmisku, ułożona warstwowo i udekorowana natką pietruszki. Idealnie komponuje się z pieczywem, ziemniakami puree, kaszą lub podana jako samodzielna przekąska.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1190

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 457688

60 min
1245
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1443

30 min
6
wałek
wałek
Przekąski

Śledź w oleju wigilijny

Przekąski Śledź w oleju wigilijny

Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...

Odsłon: 2265

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tort makaronowy

Dania główne Tort makaronowy

Wytrawny tort z makaronu z mortadelą, warzywami i twarożkiem. Pychota.

Odsłon: 4133

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 579

>60 min
17
Przekąski
Szybka ryba po grecku
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg ryby (najlepiej miruna, mintaj albo morszczuk)
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • pół łyżeczki soli
  • mąka pszenna do obtoczenia
  • olej do podsmażenia
Farsz:
  • 3 marchewki
  • 2 cebule
  • 1 pietruszka
  • mały kawałek selera
  • 150 ml do gotowania warzyw
  • 50 ml przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 ziela angielskie
  • 2 liście laurowe
  • sól i pieprz
  • olej do zeszklenia cebuli i czosnku
Sposób przygotowania:
1

Rybę osusz i pokrój na mniejsze porcje. Dopraw solą i słodką papryką. Każdy kawałek obtocz w mące. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron. Usmażoną rybę odłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.

2

Marchewki, pietruszkę i selera obierz i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Cebule pokrój w piórka. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i zeszklij cebulę z przeciśniętym czosnkiem. Dodaj starte warzywa i chwilę podsmaż.

3

Wlej 150 ml wody, dodaj ziele angielskie i liście laurowe. Duś pod przykryciem ok. 10-12 minut aż warzywa zmiękną.

4

Do podduszonych warzyw dodaj przecier pomidorowy i koncentrat. Wymieszaj i duś jeszcze 5-7 minut bez pokrywki. Dopraw solą i pieprzem. Usuń liście laurowe i ziele angielskie.

5

W naczyniu ułóż warstwę usmażonej ryby. Przykryj ją gorącymi warzywami. Powtarzaj warstwy aż do wyczerpania składników, ale ostatnia powinna być warzywna.