Smaker

Szybkie śledzie z rodzynkami. Wszyscy będą się zajadać

19.12.2021 Odsłon: 3231
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Doskonały przepis na pyszne śledzie z rodzynkami, czyli śledzie po sułtańsku! To świetny propozycja nie tylko od święta, ale również na co dzień. Aby przygotować śledzie z rodzynkami potrzebujesz tylko kilku powszechnie dostępnych składników. Przekonaj się, jak proste jest przygotowanie śledzi po sułtańsku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1854

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 192

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 611

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4981

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7861

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 507

15 min
16
Przekąski
Szybkie śledzie z rodzynkami. Wszyscy będą się zajadać
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Filety śledziowe 400 g
  • Rodzynki 80 g
  • cebula 2 szt
  • Olej roślinny 180 g
  • Ketchup pikantny 120 g
  • Koncentrat pomidorowy 40 g
  • Ocet spirytusowy 10 % 8 łyżek
  • Pieprz w ziarnach 1/2 łyżeczki
  • Ziele angielskie 3 ziarna
  • Liść laurowy 2 szt
Sposób przygotowania:
1

Śledzie w słonej zalewie namocz w zimnej wodzie do tego czasu, aż będą odpowiednio słone. Po tym czasie wyciągnij je z wody, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na większe kawałki. Jeśli masz śledzie z oleju lub z octu osusz je tylko ręcznikiem papierowym (bez namaczania w wodzie) i pokrój na większe kawałki.

2

Rodzynki przełóż do małej miski i zalej wrzątkiem. Odstaw na bok na około 20 minut.

3

Cebule obierz, pokrój w piórka i umieść na durszlaku. Zagotuj wodę i przelej cebulę wrzątkiem. Im dłużej ją będziesz polewać, tym będzie stanie się bardziej miękka.

4

Miękkie rodzynki dokładnie odcedź, aby pozbyć się nadmiaru wody. Podobnie postąp ze sparzoną cebulą. Do jednej większej miski włóż odcedzone rodzynki i sparzoną odcedzoną cebulę.

5

Około 180 ml oleju roślinnego wlej do garnka. Dodaj do niego ocet spirytusowy. Pamiętaj, aby nie dodawać octu, jeśli wykorzystujesz śledzie z octu.

6

Dodaj liście laurowe, ziarna pieprzu praz ziele angielskie. Gotuj na małym ogniu, aż zalewa się zagotuje.

7

Kiedy zalewa zacznie się gotować, dodaj ketchup oraz koncentrat pomidorowy. Wymieszaj wszystkie składniki i gotuj aż do wrzenia.

8

Wrzącą zalewę przełóż do miski z pozostałymi składnikami (rodzynkami i cebulką). Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.

9

Poczekaj kilka minut aż zalewa się ostudzi. Dopiero wtedy zacznij dodawać kawałki śledzia. Dodanego śledzia wymieszaj dokładnie z resztą składników.

10

Przełóż do lodówki do schłodzenia. Podawaj po około dwóch godzinach.