Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Szybkie śledzie z rodzynkami. Wszyscy będą się zajadać

19.12.2021 Odsłon: 3194
5.0 (2 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Doskonały przepis na pyszne śledzie z rodzynkami, czyli śledzie po sułtańsku! To świetny propozycja nie tylko od święta, ale również na co dzień. Aby przygotować śledzie z rodzynkami potrzebujesz tylko kilku powszechnie dostępnych składników. Przekonaj się, jak proste jest przygotowanie śledzi po sułtańsku.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Dania główne Pierś kurczaka z kaszą i warzywami

Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...

Odsłon: 1211

30 min
6
fafiatko
fafiatko
Zupy

Zupa o smaku musaki

Zupy Zupa o smaku musaki

Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.

Odsłon: 152

15 min
5
Bobby
Bobby
Sałatki

Sałatka z tuńczyka

Sałatki Sałatka z tuńczyka

Dzisiaj proponuję coś na odpoczynek od mięsa, ale danie bardzo smaczne, szybk...

Odsłon: 5949

30 min
10
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw

Przekąski Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw

Z wykorzystaniem warzyw z rosołu i świetnie doprawione.

Odsłon: 468

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z burakiem

Przekąski Humus z burakiem

Delikatny , aromatyczny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 131

15 min
4
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Krewetki w sosie curry

Dania główne Krewetki w sosie curry

Pomysł na krewetki w sosie korma. Składniki i proporcje wzięłam z kilku przep...

Odsłon: 72

15 min
3
Przekąski
Szybkie śledzie z rodzynkami. Wszyscy będą się zajadać
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Filety śledziowe 400 g
  • Rodzynki 80 g
  • cebula 2 szt
  • Olej roślinny 180 g
  • Ketchup pikantny 120 g
  • Koncentrat pomidorowy 40 g
  • Ocet spirytusowy 10 % 8 łyżek
  • Pieprz w ziarnach 1/2 łyżeczki
  • Ziele angielskie 3 ziarna
  • Liść laurowy 2 szt
Sposób przygotowania:
1

Śledzie w słonej zalewie namocz w zimnej wodzie do tego czasu, aż będą odpowiednio słone. Po tym czasie wyciągnij je z wody, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na większe kawałki. Jeśli masz śledzie z oleju lub z octu osusz je tylko ręcznikiem papierowym (bez namaczania w wodzie) i pokrój na większe kawałki.

2

Rodzynki przełóż do małej miski i zalej wrzątkiem. Odstaw na bok na około 20 minut.

3

Cebule obierz, pokrój w piórka i umieść na durszlaku. Zagotuj wodę i przelej cebulę wrzątkiem. Im dłużej ją będziesz polewać, tym będzie stanie się bardziej miękka.

4

Miękkie rodzynki dokładnie odcedź, aby pozbyć się nadmiaru wody. Podobnie postąp ze sparzoną cebulą. Do jednej większej miski włóż odcedzone rodzynki i sparzoną odcedzoną cebulę.

5

Około 180 ml oleju roślinnego wlej do garnka. Dodaj do niego ocet spirytusowy. Pamiętaj, aby nie dodawać octu, jeśli wykorzystujesz śledzie z octu.

6

Dodaj liście laurowe, ziarna pieprzu praz ziele angielskie. Gotuj na małym ogniu, aż zalewa się zagotuje.

7

Kiedy zalewa zacznie się gotować, dodaj ketchup oraz koncentrat pomidorowy. Wymieszaj wszystkie składniki i gotuj aż do wrzenia.

8

Wrzącą zalewę przełóż do miski z pozostałymi składnikami (rodzynkami i cebulką). Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.

9

Poczekaj kilka minut aż zalewa się ostudzi. Dopiero wtedy zacznij dodawać kawałki śledzia. Dodanego śledzia wymieszaj dokładnie z resztą składników.

10

Przełóż do lodówki do schłodzenia. Podawaj po około dwóch godzinach.