Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tapenada to pasta, której podstawowymi składnikami są oliwki, kapary i oliwa. Najpopularniejsza jest ta z czarnych oliwek, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żeby zrobić ją również np. z zielonych. To świetna imprezowa przekąska - możesz ją przygotować wcześniej, a bagietkę czy grzanki nasmarować tuż przed przyjściem gości. Tapenada z czarnych oliwek to połączenie wybornego smaku i minimalizmu w kuchni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 906
2
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 23002
16
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15417
15
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 906
2
9
Ciasta
Kruche ciasto ze śliwkami
Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...
Odsłon: 23002
16
Dania główne
Marry me chicken
Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...
Odsłon: 15417
15
REKLAMA
Przekąski
Tapenada z czarnych oliwek
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 150 g czarnych oliwek (drylowanych i odsączonych z zalewy),
- 2 łyżki kaparów (odsączonych z zalewy),
- duży ząbek czosnku (lub 2 małe),
- 2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki,
- duża szczypta chili w proszku,
- 4-5 łyżek oliwy z oliwek,
- łyżka soku z cytryny,
- świeżo mielony pieprz.
Sposób przygotowania:
1
Do kielicha blendera lub rozdrabniacza wrzuć odsączone oliwki i kapary, dodaj też obrany czosnek i poszatkowaną natkę pietruszki. Dosyp przyprawę chili.
2
Wlej oliwę z oliwek i sok z cytryny. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Przypraw pieprzem do smaku (według uznania) i przemieszaj.
3
Włóż gotową tapenadę z czarnych oliwek do lodówki na min. 30 minut. Po tym czasie przełóż do miseczki lub rozsmaruj na bagietce. Jeśli tapenadę przełożysz do słoiczka i zalejesz oliwą z oliwek, możesz przechowywać ją w lodówce nawet do 2-3 tygodni.