Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
O :) polecam dla wielbicieli boczniaków
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Zupy
krem z bobu
500 g bobu 1 cebula 2–4 ząbki czosnku 1 kubeczek skyru naturalnego (150–180 g...
Odsłon: 11
0
0
Śniadania
Pasta z bryndzą, oliwkami i pomidorami
Do naszej polskiej bryndzy dałam kilka nieoczywistych składników. Powstała pa...
Odsłon: 17
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Zupy
krem z bobu
500 g bobu 1 cebula 2–4 ząbki czosnku 1 kubeczek skyru naturalnego (150–180 g...
Odsłon: 11
0
0
Śniadania
Pasta z bryndzą, oliwkami i pomidorami
Do naszej polskiej bryndzy dałam kilka nieoczywistych składników. Powstała pa...
Odsłon: 17
2
2
REKLAMA
Przekąski
Tarta z boczniakami
GREGORHSPEED
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto:
- jajko
- 150 g masła
- 250 g mąki
- sól
- szczypta cukru pudru
- Farsz:
- 300 g boczniaków
- 2 łodygi selera naciowego
- cebula
- 3 łyżki oleju
- łyżka masła
- łyżka mąki
- 250 ml śmietany 18%
- łyżka soku z cytryny
- gałka muszkatołowa
- sól ,pieprz
- żółtko
- 2 pomidory
- 3 łyżki startego sera ,łyżka posiekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Mąkę wymieszałem z solą i cukrem. Posiekałem z masłem. Wbiłem jajko i wlałem 2 łyżki zimnej wody ,zagniotłem ciasto ,owinąłem folią spożywczą i włożyłem na godzinę do lodówki. Formę wylepiłem ciastem i nakłułem widelcem. zapiekłem w temperaturze 180 stopni C (15 min).
2
Grzyby pokroiłem w cienkie paski ,seler w plasterki ,cebulę w kostkę. Cebulę zeszkliłem na oleju ,dodałem seler i boczniaki. Smażyłem ok. 4 min. Z masła i mąki zrobiłem białą zasmażkę ,rozprowadziłem śmietaną. Doprawiłem sokiem z cytryny ,gałką muszkatołową ,pieprzem i solą. Gotowałem 5 min ,stale mieszając. Lekko ostudziłem i dodałem rozmącone żółtko ,połączyłem z warzywami. Obrane pomidory pokroiłem w plastry.
3
Na ciasto wyłożyłem masę ,ułożyłem plastry pomidora ,oprószyłem pieprzem ,posypałem serem i natką pietruszki. Piekłem 20 min w temperaturze 180 stopni C.