Smaker

Tatar

24.11.2019 Odsłon: 18402
5.0 (33 oceny)
30 min
3-4 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Tatar wołowy z dodatkiem cebuli i ogórków konserwowych oraz przypraw.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 97018

60 min
110
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2941

30 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1922

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5756

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5757

60 min
6
smaker
smaker
Śniadania

Racuchy z jabłkami na maślance

Śniadania Racuchy z jabłkami na maślance

Puszyste racuchy z jabłkami na maślance. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lu...

Odsłon: 599

15 min
0
Przekąski
Tatar
Autor:
ekspresjawkuchni
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • Wołowina świeża, może być ligawa, około 400 g
  • Żółtko jaja kurzego tyle szt. ile porcji tatara
  • Cebula biała duża 2 szt.
  • Ogórki konserwowe średniej wielkości 8 szt.
  • Sól
  • Świeżo mielony pieprz
  • Musztarda sarepska
Sposób przygotowania:
1

Wołowinę umyć, osuszyć i zmielić lub zblendować, w zależności od preferencji.

2

Mięso podzielić na odpowiednią ilość porcji, z których każdą uformować na talerzach w taki sposób, aby możliwe było umieszczenie w każdej jednego surowego żółtka.

3

Jajka sparzyć wrzątkiem, oddzielić białka od żółtek.

4

W każdej porcji mięsa przygotowanego w etapie 2 umieścić po jednym żółtku.

5

Cebulę i ogórki drobno posiekać.

6

Każdą porcję mięsa uzupełnić cebulą i ogórkami i oprószyć pieprzem.

7

Do tatara osobno podać musztardę i sól, aby każdy mógł przyprawić go tak, jak lubi najbardziej :)