Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tiropites znane również pod nazwą Tiropitakia to greckie mini paszteciki z ciasta filo wypełnione po brzegi serowym nadzieniem. Chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku. Cudownie smakują serwowane tuż po upieczeniu, jeszcze ciepłe z dodatkiem sosu czosnkowego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Przekąski
Tiropitakia - greckie pierożki z serem
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 opakowanie ciasta filo
- 150 g sera feta
- 150 g parmezanu
- 2 jajka
- 200 g masła
Sposób przygotowania:
1
Parmezan ścieramy na tarce na małych oczkach.
2
Do miski przekładamy ser feta, który następnie rozgniatamy widelcem. Dodajemy stary parmezan oraz dwa jajka. Składniki mieszamy.
3
Masło przekładamy do rondelka i podgrzewamy do całkowitego rozpuszczenia.
4
Ciasto filo rozwijamy i kroimy na 4 równej szerokości, podłużne paski. Paski ciasta smarujemy z jednej strony masłem. Na pierwszy pasek ciasta układamy drugi, następnie na węższej podstawie rozsmarowujemy łyżkę farszu. Chwytamy za jeden róg ciasta i składamy go po przekątnej tworząc trójkąt. Ponowie zawijamy ciasto po przekątnej. Czynność powtarzamy do końca paska. Podobnie postępujemy z kolejnymi paskami ciasta.
5
Zawinięte trójkąty układamy na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Zachowujemy 3-4 cm odstępy.
6
Greckie mini pierożki (Tiropitakia) pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 15 minut (do zrumienienia). Podajemy na ciepło z ulubionym sosem.