Smaker

Tortilla

13.10.2022 Odsłon: 9946
5.0 (15 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli uwielbiasz tortillę, to już najwyższa pora na przygotowanie domowej wersji tego popularnego dania. Jego wykonanie jest szybkie i banalnie proste. Przekonaj się sam!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10428

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 9440

>60 min
15

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336772

>60 min
4843
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22261

60 min
15
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 4336

15 min
14
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 423750

60 min
1164
Przekąski
Tortilla
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Ciasto na tortille
  • 400 g mąki pszennej (najlepiej tortowej)
  • 30 g roztopionego masła
  • 200 ml gorącej wody (wrzątku)
  • ½ łyżeczki soli
Dodatki do tortilli
  • trochę ulubionej sałaty
  • świeży ogórek
  • pomidor
  • żółta papryka
  • grillowana pierś z kurczaka (opcjonalnie wędzony łosoś lub tofu)
  • ulubiony sos
Sposób przygotowania:
1

Do miski wsyp mąkę i sól. Dodaj roztopione masło i wrzątek. Całość zamieszaj łyżką lub mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego. Wyrabiaj ciasto przez kilka minut (możesz też wyrabiać je ręcznie, jednak zanim zaczniesz to robić, koniecznie sprawdź jego temperaturę). Ciasto na tortillę musi być zwarte, ale elastyczne. Gdy osiągniesz taki efekt, przykryj ciasto folią spożywczą lub włóż do woreczka strunowego i odstaw do wystudzenia na około 25-30 minut.

2

Gdy ciasto przestygnie, podziel je na 12 równych kulek o wielkości orzecha włoskiego i by nie wysychały umieść je pod czystą, zwilżoną ściereczką kuchenną. Rozwałkuj pierwszą kulkę jak najcieniej. Co ważne, stolnicy nie można podsypywać mąką.

3

Nagrzej porządnie patelnię i umieść na niej cieniutki placek. Smaż przez około 20 sekund z każdej strony. Na tortilli powinny pojawić się charakterystyczne pęcherzyki, które podpieką się na brązowy kolor. Jeśli tortilla będzie przyrumieniać się zbyt mocno, zmniejsz moc palnika. Gotową tortillę podawaj z pokrojonymi warzywami i kurczakiem. Dodaj ulubiony sos.