Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tortilla z serka wiejskiego to zdrowsza, mniej kaloryczna alternatywa dla tortilli mącznej. Możesz przygotować ją na dużej blasze i pokroić na plastry – monoporcje idealne na szwedzki stół. Płat tortilli możesz też podzielić na kilka mniejszych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety mielone z łopatki wieprzowej z lubczykiem
Najsmaczniejsze tradycyjne kotlety mielone z łopatki wieprzowej. Mięso jest o...
Odsłon: 117
3
Sałatki
Mizeria ze szczypiorkiem
Najlepszy dodatek do wiosennego obiadu. Prosta i szybka sałatka ze świeżych o...
Odsłon: 63
2
16
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety mielone z łopatki wieprzowej z lubczykiem
Najsmaczniejsze tradycyjne kotlety mielone z łopatki wieprzowej. Mięso jest o...
Odsłon: 117
3
Sałatki
Mizeria ze szczypiorkiem
Najlepszy dodatek do wiosennego obiadu. Prosta i szybka sałatka ze świeżych o...
Odsłon: 63
2
16
10
REKLAMA
Przekąski
Tortilla z serka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na tortillę:
- 100 g serka wiejskiego
- 2 nieduże marchewki
- 1 ziemniak
- 1 mała cukinia
- 3 jajka
- 1 łyżeczka oregano
- sól, pieprz (do smaku)
Składniki na farsz:
- 1 czerwona papryka
- 1 czerwona cebula
- 100 g szynki
- 100 g sera żółtego
- 50 g rukoli
- ½ małego pęczka szczypiorku
- ½ małego pęczka koperku
- 1 ząbek czosnku
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- ½ łyżeczki soku z cytryny
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Roztrzep jajka rózgą kuchenną. Dodaj roztarte w palcach oregano, sól i pieprz. Zblenduj z serkiem wiejskim.
2
Zetrzyj na średnich oczkach tarki obrane marchewki, ziemniak i cukinię. Dodaj do masy jajecznej i
3
dokładnie wymieszaj.
4
Rozprowadź masę na wyłożonej papierem do pieczenia blasze piekarnika. Wygładź powierzchnię szpatułką (tak, by tortilla miała równomierną grubość).
5
Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 25 minut.
6
W międzyczasie przygotuj składniki na farsz. Usuń z papryki gniazdo nasienne i pokrój w kostkę miąższ. Obierz cebulę i także pokrój w kostkę. Pokrój na plasterki, a następnie w kosteczkę szynkę. Zetrzyj żółty ser na dużych oczkach tarki. Posiekaj szczypiorek i koperek. Przeciśnij przez praskę czosnek i wymieszaj go z majonezem, jogurtem i sokiem z cytryny. Dopraw sos solą i pieprzem.
7
Posmaruj upieczoną, przestudzoną tortillę sosem. Rozsyp na tortilli rukolę, a na niej pozostałe z przygotowanych składników. Ciasno zwiń tortillę i pokrój na plastry. Możesz też pokroić tortillę przed zwinięciem na mniejsze prostokąty i podać w postaci małych wrapów.