Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealna przekąska na imprezę, każdy może wziąć w ręce kofte i od razu zjeść w całości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Pasztet z pieczonego kalafiora
Pasztet z pieczonego kalafiora z ciecierzycą
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Bułki
- Pasztety
- Dla zdrowia
Odsłon: 57
5
Dania główne
Polędwiczki w sosie pieczarkowo - paprykowym.
Delikatne mięso z polędwiczki otulone aksamitnym sosem smakuje wybornie.
Odsłon: 93
2
4
Desery
Kruche cynamonowe ciasteczka
Ciasteczka są bardzo kruche, słodkie i aromatyczne. Rewelacyjne do filiżanki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
Odsłon: 122
2
Dania główne
Udka z piekarnika
Smaczne, soczyste z chrupiącą skórką, zasmakują każdemu. W takie marynacie mo...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 97
2
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Pasztet z pieczonego kalafiora
Pasztet z pieczonego kalafiora z ciecierzycą
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Bułki
- Pasztety
- Dla zdrowia
Odsłon: 57
5
Dania główne
Polędwiczki w sosie pieczarkowo - paprykowym.
Delikatne mięso z polędwiczki otulone aksamitnym sosem smakuje wybornie.
Odsłon: 93
2
4
Desery
Kruche cynamonowe ciasteczka
Ciasteczka są bardzo kruche, słodkie i aromatyczne. Rewelacyjne do filiżanki...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
Odsłon: 122
2
Dania główne
Udka z piekarnika
Smaczne, soczyste z chrupiącą skórką, zasmakują każdemu. W takie marynacie mo...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Rozmaryn
- Tymianek
Odsłon: 97
2
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Tureckie kofty z soczewicy i kaszy bulgur
gutkakasia
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 szklanka czerwonej soczewicy
- 1,5 szklanki drobnego bulguru
- 3,5 szklanka wrzącej wody
- 1 cebula
- 3-4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki pasty z czerwonej papryki
- 1 ząbek czosnku
- świeżo mielony pieprz do smaku
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- 1/2 łyżeczki chilli
- mały pęczek natki pietruszki
- sól do smaku
- cytryna, liście sałaty (do podania)
Sposób przygotowania:
1
Soczewicę opłucz pod bieżącą wodą, a następnie zalej 3,5 szklankami gorącej wody. Całość gotuj na bardzo wolnym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut. Następnie zdejmij z ognia, dodaj kaszę bulgur i dokładnie wymieszaj, zostaw pod przykryciem na 12-15 minut. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Podsmaż z dodatkiem soli na oliwie. Kiedy cebula zeszkli się, zdejmij ją z ognia i wymieszaj z mieloną papryką, kuminem,koncentratem pomidorowym oraz pastą z czerwonej papryki. Do ugotowanej soczewicy z kaszą dodaj to co smażyliśmy na patelni oraz posiekaną natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Z powstałej masy wilgotnymi rękami uformuj małe pulpeciki (kulki o średnicy 4cm, jak na zdjęciu). Następnie gotowe kofty układaj na liściach sałaty na półmisku i dodaj ćwiartki cytryny.