Przekąski Przepis na:
Tuszonka Wieprzowina w sloiku w sosie wlasnym metoda tyndalizacji
Przepisów i artykułów: 129 Ocena: 765
Dodano: 26.11.2020
Odsłon: 343
Pyszne miesko na chleb lub do obiadu.Metoda tyndalizacji,mieso mozna dlugo przechowywac i sie nie zepsuje .
Składniki
- 1kg lopatki 1 kg karkówki
- 2 lyzki soli,1 lyzka czosnku granulowanego
- 1 lyzka czarnego pieprzu
- lisc laurowy,ziele angielskie
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na 6 sloików ok.500ml .Mieso kroimy na srednie kawalki,przyprawiamy i dobrze mieszamy.Do sloików wrzucamy po listku laurowym i kulce ziela angielskiego.Nastepnie wkladamy mieso do 3/4 sloika.Dobrze zakrecamy .Do garnka wkladamy sciereczke ,sloiki ,wlwamy zimna wode do 3/4 sloika i doprowadzamy do zagotowania.Gotujemy w 1 dzien 3 godziny.Zostawiamy do wystygniecia,na drugi dzien gotujemy 2 godz,i na trzeci dzien 1 godz.Metoda tyndalizacji jest to potrójne pasteryzowanie.
Sloiki zostawiam do calkowitego wystygniecia.Mieso jest gotowe do spozycia.SMACZNEGO!!!
Twoje notatki do przepisu
Wideo do przepisu:
1257 odsłon
26
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
KulinarnaChwila 26 listopada 2020Zgłoś do usunięcia
Super;)0 Kto głosował? | Odpowiedz