Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj pyszne tymbaliki z kurczaka, proste i łatwe w przygotowaniu. Idealne na świąteczny stół i nie tylko. Szybko znikają z talerza, a po za tym są idealną i smaczną przekąską na różnych imprezach okolicznościowych i spotkaniach rodzinnych. Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, deska do krojenia, salaterki lub miseczki, nóż, łyżka,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Puszyste placuszki brzoskwiniowe
Placuszki są delikatnie słodkie, miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnąt...
Odsłon: 51
1
Ciasta
Puszysty sernik
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 162
2
2
Dania główne
Placki ziemniaczane
Dawno nie jadłam klasycznych placków ziemniaczanych, ale dziś naszła mnie na...
Odsłon: 251
6
Śniadania
Naleśniki na żółtkach – delikatne, puszyste i aksamitne
Naleśniki smażymy bardzo często. Podajemy je na słodko z cukrem pudrem, dżeme...
Odsłon: 47
0
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Puszyste placuszki brzoskwiniowe
Placuszki są delikatnie słodkie, miękkie w środku i lekko chrupiące na zewnąt...
Odsłon: 51
1
Ciasta
Puszysty sernik
Sernik dzisiejszy to sernik, który przygotowałam na spotkanie z przyjaciółmi....
Odsłon: 162
2
2
Dania główne
Placki ziemniaczane
Dawno nie jadłam klasycznych placków ziemniaczanych, ale dziś naszła mnie na...
Odsłon: 251
6
Śniadania
Naleśniki na żółtkach – delikatne, puszyste i aksamitne
Naleśniki smażymy bardzo często. Podajemy je na słodko z cukrem pudrem, dżeme...
Odsłon: 47
0
REKLAMA
Przekąski
Tymbaliki z kurczaka.
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 4 uda z kurczaka,
- 2 marchewki,
- 2 pietruszki,
- kawałek nieduży selera,
- 3 ziarenka ziela angielskiego,
- 2 listki laurowe,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 łyżka soli,
- duża szczypta pieprzu mielonego,
- 2 łyżeczki lubczyku,
- 2 jajka ugotowane na twardo,
- żelatyna spożywcza ( na 1 litr płynu 6 łyżeczek żelatyny),
- Opcjonalnie;
- 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej Kucharek,
Sposób przygotowania:
1
Mięso oczyszczamy, myjemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy. Dodajemy obrane warzywa oraz sól do smaku. Doprowadzamy do zagotowania. Po zagotowaniu ściągamy wytworzone podczas gotowania szumowiny i gotujemy na średniej mocy palnika do miękkości mięsa. Gdy mięso miękkie wyjmujemy łyżką cedzakową na talerz i studzimy. Wyjmujemy również ugotowane warzywa.
2
Wystudzone mięsko oddzielamy od kości i kroimy na mniejsze kawałki. Marchewkę kroimy w półplasterki, przekładamy do miseczki. Jajka po obraniu kroimy w plasterki.
3
Na dno salaterek , plasterki marchewki, jajka oraz po 1/3 łyżeczki lubczyku. Wywar przecedzamy przez sitko do drugiego garnka i ponownie doprowadzamy do zagotowania dodając opcjonalnie do smaku przyprawy uniwersalnej Kucharek. Po zagotowaniu wyłączamy, a do wywaru dodajemy rozpuszczoną w 1/2 szkl. przegotowanej, gorącej, wody żelatynę. Po całkowitym rozpuszczeniu żelatynę dodajemy do wywaru i mieszamy. Dodajemy również do wywaru obrane i pokrojone mięso. Tak przygotowany wywar z mięsem i żelatyną wlewamy do przygotowanych salaterek.
4
Zostawiamy do wystudzenia i wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia.
5
Po stężeniu wyjmujemy na półmisek i podajemy. Smacznego.