Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Drożdżowe pieczywo idealne jako dodatek do zup lub potraw z grilla. Ma delikatnie serowy aromat, chrupiącą skórkę i miękkie, puszyste wnętrze.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
1
1
48
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
1
1
48
REKLAMA
Przekąski
Warkocz drożdżowy z serem Grana Padano
SprytnaChochla
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Mąka pszenna - 500g
- Woda ciepła - 120ml
- Mleko ciepłe - 140ml
- Drożdże - 20g
- Jajko - 1szt
- Cukier - 2 łyżeczki
- Sól - 1 łyżeczka
- Oliwa - 3 łyżki
- Ser Grana Padano tarty - 50g
- Masło ciepłe - 1 łyżka
- Jajko - 1szt (do nasmarowania)
Sposób przygotowania:
1
Mieszamy ciepłą wodę z mlekiem, dodajemy cukier, drożdże i jedną łyżkę mąki. Odstawiamy na 10 minut, aby drożdże zaczęły pracować. Zaczyn mieszamy z pozostałą mąką, jajkiem, oliwą i solą. Zagniatamy ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Przykrywamy ściereczką bawełnianą lub folią spożywczą i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na grubość około 5mm, podsypując mąką. Powinno mieć kształt prostokąta. Smarujemy masłem i posypujemy tartym serem.
2
Zwijamy w roladę i dzielimy ją na 3 części (nie rozcinamy do końca).
3
Zaplatamy warkocz.
4
Wkładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Smarujemy roztrzepanym jajkiem.
5
Pieczemy w 180 stopniach przez 35 minut. Po ostudzeniu chlebek bardzo łatwo się kroi.