Super
20
Wątróbka z rusztu
Dodaj do książki
61
Wyślij
2
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Coś innego i ciekawego zarazem z rusztu
Wątróbka z rusztu
Składniki
- 500 g wątróbki drobiowej lub indyczej
- 400 g boczku wędzonego w plastrach
- kilka gałązek świeżego oregano i szałwi
- sól i pieprz
- 2 gałązki pokrzywy
- 3 cebule
- 1 łyżka osct winnego
- sól
Składniki
- 500 g wątróbki drobiowej lub indyczej
- 400 g boczku wędzonego w plastrach
- kilka gałązek świeżego oregano i szałwi
- sól i pieprz
- 2 gałązki pokrzywy
- 3 cebule
- 1 łyżka osct winnego
- sól
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Cebulę pokroić w półplasterki, doprawić solą i winnym octem. Odstawić na 2 godziny.
2
Wątróbkę oprószyć solą i pieprzem. Na każdą wątróbkę położyć listki szałwi i oregano. Owinąć 2 plastrami boczku.
3
Na rozżarzony węgiel wrzucamy pokrzywę, na ruszt układamy wątróbki. Pieczemy z obydwu stron po 4 minuty, a następnie ruszt przykrywamy przykrywką lub aluminiową folią i czekamy ok 10 minut.
4
Przerzucamy na półmisek i obkładamy zamarynowaną wcześniej cebulą.
5
ps. Przepis pochodzi z programu kulinarnego Ewy Wachowicz - odcinek 191
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie
zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 391
4
Dania główne
Domowe szwedzkie klopsiki
Kuchnia szwedzka jest w Polsce stosunkowo mało znana, ale każdy, kto kiedykol...
Odsłon: 573
34
3
3
9
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
ciasto kawowo-bananowe z kremem-pyszne, eleganckie
zapraszam Was na kolejne pyszne ciasto-tym razem kawowo bananowe z kremem. Sk...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 391
4
Dania główne
Domowe szwedzkie klopsiki
Kuchnia szwedzka jest w Polsce stosunkowo mało znana, ale każdy, kto kiedykol...
Odsłon: 573
34
3
3
9
REKLAMA
Przekąski
Wątróbka z rusztu
Europa112
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g wątróbki drobiowej lub indyczej
- 400 g boczku wędzonego w plastrach
- kilka gałązek świeżego oregano i szałwi
- sól i pieprz
- 2 gałązki pokrzywy
- 3 cebule
- 1 łyżka osct winnego
- sól
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokroić w półplasterki, doprawić solą i winnym octem. Odstawić na 2 godziny.
2
Wątróbkę oprószyć solą i pieprzem. Na każdą wątróbkę położyć listki szałwi i oregano. Owinąć 2 plastrami boczku.
3
Na rozżarzony węgiel wrzucamy pokrzywę, na ruszt układamy wątróbki. Pieczemy z obydwu stron po 4 minuty, a następnie ruszt przykrywamy przykrywką lub aluminiową folią i czekamy ok 10 minut.
4
Przerzucamy na półmisek i obkładamy zamarynowaną wcześniej cebulą.
5
ps. Przepis pochodzi z programu kulinarnego Ewy Wachowicz - odcinek 191
Bez zbędnych tłumaczeń zabieram do ulubionych. :)