Smaker

Wątróbka z rusztu

24.04.2014 Odsłon: 5894
5.0 (20 oceny)
30 min
3-4 os.
Europa112
Europa112

Coś innego i ciekawego zarazem z rusztu

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5655

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 948

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 245

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 34067

30 min
35
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 94

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 108

60 min
4
Przekąski
Wątróbka z rusztu
Autor:
Europa112
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g wątróbki drobiowej lub indyczej
  • 400 g boczku wędzonego w plastrach
  • kilka gałązek świeżego oregano i szałwi
  • sól i pieprz
  • 2 gałązki pokrzywy
  • 3 cebule
  • 1 łyżka osct winnego
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić w półplasterki, doprawić solą i winnym octem. Odstawić na 2 godziny.

2

Wątróbkę oprószyć solą i pieprzem. Na każdą wątróbkę położyć listki szałwi i oregano. Owinąć 2 plastrami boczku.

3

Na rozżarzony węgiel wrzucamy pokrzywę, na ruszt układamy wątróbki. Pieczemy z obydwu stron po 4 minuty, a następnie ruszt przykrywamy przykrywką lub aluminiową folią i czekamy ok 10 minut.

4

Przerzucamy na półmisek i obkładamy zamarynowaną wcześniej cebulą.

5

ps. Przepis pochodzi z programu kulinarnego Ewy Wachowicz - odcinek 191