Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pasztet warzywny piekłam nie raz. Ale jeszcze nigdy w wersji całkowicie vege. Postanowiłam, że własnie teraz – przed Świętami – sprawdzę przepis na pasztet idealny dla wegan. Z resztą – nie musicie być weganami, żeby go upiec. To propozycja idealna na wielkanocny stół. Kluczem do tego pasztetu są przyprawy – jeśli dacie ich skromnie to wyjdzie on mdły i byle jaki. Jeśli ich nie pożałujecie to efekt Was na pewno zaskoczy.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Dodatki
Papryka z cebulą z piekarnika
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 131
7
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1594
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 337
10
Ostatnio komentowane przepisy
5
5
Dodatki
Papryka z cebulą z piekarnika
Papryka pieczona z cebulą może być spożyta na mnóstwo sposobów: od podania ja...
Odsłon: 131
7
6
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1594
17
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 337
10
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Wegański pasztet z kalafiora – Vege Wielkanoc
zyciezesmakiem
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kalafior, podzielony na różyczki;
- 4 małe ziemniczki;
- 125g suchej kaszy jaglnej;
- 100g mielonych pestek dyni;
- pęczek pietruszki;
- olej;
- 2 ząbki czosnku;
- sól, pieprz
- płatki chili
Sposób przygotowania:
1
Kalafiora orz obrane i pokrojone na mniejsze kawałki ziemniaki przełożyć do miski. Dodać 2 łyżki oleju, sól oraz pierz oraz czosnek i całość wymieszać. Warzywa ułożyć na blasze do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni aż do miękkości. W garnku zagotować 250 ml wraz z solą, a w momencie kiedy zacznie wrzeć wsypać opłukaną kaszę jaglaną. Gotować ją przez 12-15 minut aż wciągnie całą wodę.
2
Upieczone warzywa wraz z kaszą jaglaną oraz pietruszką zmielić w maszynce lub zmiksować blenderze. Dodać przyprawy oraz zmielone pestki i całość wymieszać. Masę przełożyć do 2 mniejszych lub 1 dużej foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch można przyozdobić różyczkami kalafiora lub ziołami – ja użyłam rozmarynu. Pasztet pieczemy w 200 stopniach przez około 35-45 minut. Następnie wyciągamy go z pieca, studzimy i przekładamy do lodówki. Radzę by kroić go dopiero następnego dnia – wtedy nie będzie się rozpadał bo masa się dobrze zwiąże.