Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Wegetariański pasztet

29.03.2024 Odsłon: 669
5.0 (11 oceny)
15 min
>60 min
>6 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 7674

30 min
44
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ryż z marchewką i serkiem tofu

Dania główne ryż z marchewką i serkiem tofu

Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.

Odsłon: 93

60 min
1
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Śniadania

Owsianka z malinami

Śniadania Owsianka z malinami

Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...

Odsłon: 103

15 min
2
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto budyniowe z wiśniami na petitkach

Ciasta Ciasto budyniowe z wiśniami na petitkach

Proste, pyszne ciasto budyniowe na ciasteczkach petit beurre, z wiśniami, pol...

Odsłon: 28747

30 min
62
Tramwajarz
Tramwajarz
Desery

Pleśniak z agrestem

Desery Pleśniak z agrestem

Stała pozycja podczas sezonu na agrest.

Odsłon: 304

>60 min
4

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1258464

>60 min
4752
Przekąski
Wegetariański pasztet
Autor:
ewaeu
do 15 min
> 6 osób

Składniki

  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego
  • marchewki ok 400 g
  • cukinia ok 400 g
  • 2 cebulki szalotki
  • większy ząbek czosnku
  • 150 g soczewicy czerwonej
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 250 zielonego groszku mrożonego
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • łyżeczka pieprzu młotkowanego z kolendrą
  • 3 jajka
  • ok 3/4 szklanki bułki tartej
  • sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Soczewicę ugotować w osolonej wodzie. Ok 400 ml wody, 10 -15 min gotowania. Ugotowaną soczewicę wyłożyć na sito, żeby obciekła z wody. W większym rondlu rozgrzać olej rzepakowy i dodawać kolejno, pokrojoną w drobną kostkę szalotkę i drobno pokrojony czosnek. Smażyć na wolnym ogniu. Dodać paprykę pokrojoną w drobną kostkę oraz obraną, startą na większych oczkach marchew, cukinię. Dusić i mieszać kilka minut. Dodać soczewicę. Wymieszać i zestawić z gazu. Poczekać kilka minut, żeby warzywa przestygły. Dodać natkę pietruszki, mrożony groszek, który schłodzi masę, pieprz młotkowany i sól. Dokładnie wymieszać. Dodać rozbełtane jajka i bułkę tartą do zagęszczenia. Można dodać więcej lub mniej. Zależy od tego jak bardzo mamy wilgotną masę. Wymieszać dokładnie i przełożyć do keksówki lub innej formy u mnie 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok 50 min. Wystudzić, kroić, zajadać. Bardzo dobrze smakuje z ajwarem. Smacznego. Porady Nie można dodać jajek do gorącej masy, bo zrobi się jajecznica.