Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zrobiłam dzisiaj pierwszy raz te pyszne placki węgierskie , powiem że jestem pod wrażeniem. Placki są bardzo smaczne chrupiące i do przepisu będę jeszcze nie raz wracać.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, miska, ręcznik papierowy, praska do czosnku
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Koktajl na odchudzanie
Naturalny turbo spalacz tłuszczu! Przygotujesz go z trzech prostych składnik...
Odsłon: 5006
20
Desery
Sernik na zimno z jogurtu greckiego z brzoskwiniami i galaretką
Lekki, orzeźwiający deser bez pieczenia, idealny na lato. Kremowa masa na baz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jogurt
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 431
1
Przekąski
Domowa pizza z mozarellą i pomidorami
Nie ma nic lepszego niż aromatyczna, chrupiąca pizza prosto z domowego piekar...
Odsłon: 226
3
Ciasta
Szybkie ciasto kakaowo waniliowe
To ciasto to idealna propozycja, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale mało...
Odsłon: 11839
35
2
3
Ostatnio komentowane przepisy
Napoje
Koktajl na odchudzanie
Naturalny turbo spalacz tłuszczu! Przygotujesz go z trzech prostych składnik...
Odsłon: 5006
20
Desery
Sernik na zimno z jogurtu greckiego z brzoskwiniami i galaretką
Lekki, orzeźwiający deser bez pieczenia, idealny na lato. Kremowa masa na baz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jogurt
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 431
1
Przekąski
Domowa pizza z mozarellą i pomidorami
Nie ma nic lepszego niż aromatyczna, chrupiąca pizza prosto z domowego piekar...
Odsłon: 226
3
Ciasta
Szybkie ciasto kakaowo waniliowe
To ciasto to idealna propozycja, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale mało...
Odsłon: 11839
35
2
3
REKLAMA
Przekąski
Węgierskie placki Langosze
bozena1960
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- ziemniaki ugotowane 3 -4 szt,
- drożdże świeże 30 g,
- cukier 2 łyżeczki,
- mleko 400 ml,
- mąka 400 - 500 g,
- olej 2 -3 łyżeczki,
- sól do smaku,
- olej do smażenia,
- masło 1/2 kostki,
- czosnek 2 - 3 ząbki,
- sól do smaku,
- czarny pieprz mielony do smaku,
- ser żółty
Sposób przygotowania:
1
Obierz opłucz i ugotuj ziemniaki do miękkości , następnie odlej wodę i pognieść z tłuczkiem na puree. Ciepłe mleko cukier i drożdże włóż do miski i dokładnie wymieszaj. Odstawić na 10 minut. W drugiej misce wymieszaj mąkę z solą, dodaj ziemniaki, olej, oraz rozczyn z drożdży, wymieszaj ponownie dodając pozostałe mleko do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Ciasto musi być sprężyste, nie powinno lepić się do rąk i powinno odchodzić od brzegów miski. Ciasto wyrabiaj do 8 min. Wyrobione ciasto obsypać mąką, zostawić do wyrastania w ciepłym miejsce na około godzinę, kiedy ciasto powiększy objętość zrobić sobie porcje, z porcji formować placki. Placki smażyć w głębokim oleju na złoty kolor z obydwu stron ( tak jak pączki) głębokość oleju powinna mieć około 6 cm. Po wyciągnięciu odsączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru oleju. Ciepłe Langosze smarujemy masłem czosnkowym i posypujemy serem. Masło czosnkowe ; czosnek obrać przecisnąć przez praskę połączyć z masłem dodać mielonego pieprzu i soli do smaku.