Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tartaletki w wersji wytrawnej z sosem chrzanowym, białą kiełbasą i jakiem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
foremki małe na tartaletki, nóż, deska do krojenia, miseczka,łyżka, wałek,mata silikonowa, patelnia
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5465
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 971
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11912
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5105
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1397
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5465
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 971
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11912
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5105
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1397
5
REKLAMA
Przekąski
Wielkanocne Tartaletki
Picaso
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 250 g mąki krupczatki
- pół łyżeczki soli
- 120 g zimnego masła
- 3 łyżki lodowatej wody
- 1 łyżeczka majeranku
Sos chrzanowy
- 100 ml kwaśnej śmietany
- 2 jajka
- 3 łyżeczki chrzanu z jabłkiem
- 250 g serka śmietankowego typu Philadelphia
- sól,pieprz
Nadzienie
- ok. 3 laski białej kiełbasy
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka ugotowane na twardo
- sól,pieprz
- czarnuszka, kiełki rzodkiewki świeży majeranek
Sposób przygotowania:
1
Mąkę łączymy z zimnym masłem i solą. Razem łączymy aż powstanie kruszonka. Dodajemy tyle zimnej wody aż powstanie nam gładkie ciasto. Foremki na tartaletki smarujemy masłem i wylepiamy ciastem. Wkładamy do lodówki. Przed pieczeniem nakłuwamy widelcem , wykładamy papierem do pieczenia i wsypujemy kulki ceramiczne. Tak podpiekamy. Gdy ciasto będzie podpieczone wyjmujemy.
2
Składniki na sos wszystkie razem łączymy.
3
Cebulkę i czosnek podsmażamy . Gdy się delikatnie zrumienią dodajemy pokrojoną w pół plasterki kiełbasę i smażymy aż lekko się zarumieni. Odstawiamy do przestygnięcia.
4
Na podpieczone i lekko wystudzone tartaletki wykładamy farsz i zalewamy sosem. Gdy masa się lekko zetnie dodajemy na wierzch jajka pokrojone w ósemki, lekko je wciskając. Podpiekamy jeszcze aż masa będzie upieczona. Posypujemy czarnuszką, kiełkami i świeżym majerankiem.