Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tartaletki w wersji wytrawnej z sosem chrzanowym, białą kiełbasą i jakiem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
foremki małe na tartaletki, nóż, deska do krojenia, miseczka,łyżka, wałek,mata silikonowa, patelnia
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Boczek rolowany z pieprzem ziołowym
Jedna z moich ulubionych domowych wędlin. Soczysty boczek rolowany z pieprzem...
Odsłon: 75
8
5
5
Desery
Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami
Ciasteczka przygotowane według przepisu Futka. Oto link do przepisu; https://...
Odsłon: 243
6
4
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Boczek rolowany z pieprzem ziołowym
Jedna z moich ulubionych domowych wędlin. Soczysty boczek rolowany z pieprzem...
Odsłon: 75
8
5
5
Desery
Pełnoziarniste ciasteczka z otrębami
Ciasteczka przygotowane według przepisu Futka. Oto link do przepisu; https://...
Odsłon: 243
6
4
6
REKLAMA
Przekąski
Wielkanocne Tartaletki
Picaso
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Ciasto
- 250 g mąki krupczatki
- pół łyżeczki soli
- 120 g zimnego masła
- 3 łyżki lodowatej wody
- 1 łyżeczka majeranku
Sos chrzanowy
- 100 ml kwaśnej śmietany
- 2 jajka
- 3 łyżeczki chrzanu z jabłkiem
- 250 g serka śmietankowego typu Philadelphia
- sól,pieprz
Nadzienie
- ok. 3 laski białej kiełbasy
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka ugotowane na twardo
- sól,pieprz
- czarnuszka, kiełki rzodkiewki świeży majeranek
Sposób przygotowania:
1
Mąkę łączymy z zimnym masłem i solą. Razem łączymy aż powstanie kruszonka. Dodajemy tyle zimnej wody aż powstanie nam gładkie ciasto. Foremki na tartaletki smarujemy masłem i wylepiamy ciastem. Wkładamy do lodówki. Przed pieczeniem nakłuwamy widelcem , wykładamy papierem do pieczenia i wsypujemy kulki ceramiczne. Tak podpiekamy. Gdy ciasto będzie podpieczone wyjmujemy.
2
Składniki na sos wszystkie razem łączymy.
3
Cebulkę i czosnek podsmażamy . Gdy się delikatnie zrumienią dodajemy pokrojoną w pół plasterki kiełbasę i smażymy aż lekko się zarumieni. Odstawiamy do przestygnięcia.
4
Na podpieczone i lekko wystudzone tartaletki wykładamy farsz i zalewamy sosem. Gdy masa się lekko zetnie dodajemy na wierzch jajka pokrojone w ósemki, lekko je wciskając. Podpiekamy jeszcze aż masa będzie upieczona. Posypujemy czarnuszką, kiełkami i świeżym majerankiem.