Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj serwuje pieczarki nadziewane farszem mięsnym , pieczarki panierowane i smażone w głębokim oleju. Taka przekąska jest bardzo łatwa w przygotowaniu ale też bardzo smaczna. Sprawdza się na różnych imprezach okolicznościowych. Polecam.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek do smażenia, miska, nóż, maszynka do mielenia, ręcznik papierowy,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
9
Ostatnio komentowane przepisy
2
13
9
REKLAMA
Przekąski
Wieżyczki pieczarkowe
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- pieczarki średniej wielości 20 szt,
- mięso mielone wieprzowe około 600 g,
- podgrzybki 150 - 200 g,
- jajko 1 szt,
- bułka namoczona w mleku odciśnięta 1 szt,
- sól i pieprz do smaku,
- przyprawa do mielonego do smaku,
- do panierowania;
- jajka 2 szt 2 łyżki oliwy,
- bułka tarta,
- olej do głębokiego smażenia,
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki dokładnie oczyścić usunąć trzonki , natomiast kapelusze dokładnie umyć, a następnie osuszyć. Farsz mięsno - grzybowy; Trzonki pieczarek oraz grzybki ( u mnie podgrzybki) po rozmrożeniu i odsączeniu na sitku zemleć w maszynce razem z cebulą. Mięso mielone doprawić przyprawami, dodać zmielone z cebulą grzyby. Całość wymieszać z jajkiem oraz wcześniej namoczoną w mleku ale odciśniętą bułką. Farsz wkładać w kapelusz robiąc górkę i przykrywać drugim kapeluszem. Można również wszystkie kapelusze napełnić farszem , a następnie sklejać jeden do drugiego. Tak przygotowane wieżyczki z pieczarek panierować w rozmąconym jajku , a następnie w bułce tartej. Smażyć na głębokim tłuszczu , na złoty kolor . Odsączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu. Spożywać po usmażeniu.