Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Wigilijne śledzie ze szprotkami

20.12.2024 Odsłon: 481
5.0 (5 oceny)
15 min
15 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Polecam. Wędzone szprotki podkręcają smak i zapach.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Duszone przepiórki w szynce

Dania główne Duszone przepiórki w szynce

Wspaniałe świąteczne danie.

Odsłon: 51

30 min
3
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Schabowe zapiekane z ananasem i żółtym serem

Dania główne Schabowe zapiekane z ananasem i żółtym serem

Dnie które lubię od czasu do czasu przygotować dla rodzinki to właśnie tak pr...

Odsłon: 2420

30 min
6
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Plastry karkówki pieczone w piekarniku

Dania główne Plastry karkówki pieczone w piekarniku

Dzisiaj kruche, mięciutkie i aromatyczne mięsko jakim jest karkówka (plastry)...

Odsłon: 648

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Ryż smażony z warzywami na patelni

Dania główne Ryż smażony z warzywami na patelni

Jest to danie pożywne, lekkie i smaczne. Przygotowałam ten ryż z mieszanką wa...

Odsłon: 274

60 min
5
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z tofu

Sałatki Sałatka z tofu

Sałatka z tofu z dodatkiem świeżych warzyw to prawdziwy rarytas dla każdego w...

Odsłon: 1634

30 min
4
fafiatko
fafiatko
Wędliny

Półkaczek

Wędliny Półkaczek

Ulubiona wędlina z kaczki.

Odsłon: 353

15 min
11
Przekąski
Wigilijne śledzie ze szprotkami
Autor:
ewaeu
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 6 płatów śledziowych matiasów
  • mleko do wymoczenia śledzi
  • duża garść suszonych grzybów / prawdziwków podgrzybków
  • 3 duże cebule
  • 3 łyżki oleju rzepakowego do smażenia
  • szprotki wędzone w oliwie z oliwek 100 g w słoiczku
  • 150 g koncentratu pomidorowego
  • 5 kiszonych ogórków
  • cukier na koniec łyżeczki
  • 1/4 łyżeczki pieprzu młotkowanego z kolendra
  • sól do smaku
  • żurawina, natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Śledzie wymoczyć w mleku ok 2 godz. Osuszyć papierowymi ręcznikami i pokroić na mniejsze kawałki ok 2 cm.

2

Grzyby namoczyć, najlepiej na noc. Ugotować. Pokroić na mniejsze kawałki. Wodę z gotowania zachować.

3

Na patelni, na oleju rzepakowym zeszklić pokrojone w kostkę cebule. Wędzone szprotki rozetrzeć z oliwką i dodać na patelnię. Mieszać i dusić na wolnym ogniu. Dodać pokrojone grzyby i wodę. Następnie koncentrat pomidorowy. Dodać do smaku cukier, pieprz młotkowany z kolendrą i sól. Mieszać i dusić kilka minut. Wystudzić.

4

Ogórki pokroić w drobną kostkę.

5

Na dno słoika wyłożyć 3 łyżki sosu z patelni i 2 łyżki ogórków kiszonych. Teraz warstwa śledzi i kolejne warstwy sosu, ogórków, śledzi. Układać tak do wyczerpania składników. Słoik zamknąć. Wstawić do lodówki żeby smaki się połączyły.

6

Przed podaniem udekorować np żurawiną i natką pietruszki.

7

Smacznego.