Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam. Wędzone szprotki podkręcają smak i zapach.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przekąski
Mini paszteciki
Smaczne i proste w przygotowaniu do barszczu czerwonego i nie tylko.
Odsłon: 44
1
2
10
12
Ostatnio komentowane przepisy
1
Przekąski
Mini paszteciki
Smaczne i proste w przygotowaniu do barszczu czerwonego i nie tylko.
Odsłon: 44
1
2
10
12
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Wigilijne śledzie ze szprotkami
ewaeu
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 płatów śledziowych matiasów
- mleko do wymoczenia śledzi
- duża garść suszonych grzybów / prawdziwków podgrzybków
- 3 duże cebule
- 3 łyżki oleju rzepakowego do smażenia
- szprotki wędzone w oliwie z oliwek 100 g w słoiczku
- 150 g koncentratu pomidorowego
- 5 kiszonych ogórków
- cukier na koniec łyżeczki
- 1/4 łyżeczki pieprzu młotkowanego z kolendra
- sól do smaku
- żurawina, natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Śledzie wymoczyć w mleku ok 2 godz. Osuszyć papierowymi ręcznikami i pokroić na mniejsze kawałki ok 2 cm.
2
Grzyby namoczyć, najlepiej na noc. Ugotować. Pokroić na mniejsze kawałki. Wodę z gotowania zachować.
3
Na patelni, na oleju rzepakowym zeszklić pokrojone w kostkę cebule. Wędzone szprotki rozetrzeć z oliwką i dodać na patelnię. Mieszać i dusić na wolnym ogniu. Dodać pokrojone grzyby i wodę. Następnie koncentrat pomidorowy. Dodać do smaku cukier, pieprz młotkowany z kolendrą i sól. Mieszać i dusić kilka minut. Wystudzić.
4
Ogórki pokroić w drobną kostkę.
5
Na dno słoika wyłożyć 3 łyżki sosu z patelni i 2 łyżki ogórków kiszonych. Teraz warstwa śledzi i kolejne warstwy sosu, ogórków, śledzi. Układać tak do wyczerpania składników. Słoik zamknąć. Wstawić do lodówki żeby smaki się połączyły.
6
Przed podaniem udekorować np żurawiną i natką pietruszki.
7
Smacznego.