Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie, które można przygotować wcześniej. Dodatkową zaletą jest, że drobne ości z karpia rozpuszczają się w zalewie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
3005
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4646
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3221
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1245
3
Ostatnio komentowane przepisy
2
14
Przepis dnia
3005
Desery
Najlepszy krem śmietankowy z brzoskwiniami
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 4646
15
Dania główne
Gulasz z serduszek drobiowych w sosie
Miałam dziś nic nie wstawiać bo znowu powstała na Facebooku beka z jedzenia w...
Odsłon: 3221
7
Dania główne
ryż po meksykańsku
W tej wersji ryżu znajdziemy mięsko wołowe oraz sporo warzyw. Jest to świetne...
Odsłon: 1245
3
REKLAMA
Przekąski
Wigilijny karp w occie
gotujpysznie
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 10 szt dzwonków karpia
- 1,5 szklanki octu
- 4 szklanki wody
- 10 ziaren czarnego pieprzu
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 5 liści laurowych
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1,5 łyżki gorczycy
- 3 spore białe cebule
- pieprz i sól do przyprawienia ryby
- mąka do panierowania ryby
- tłuszcz do smażenia (masło klarowane lub olej)
Sposób przygotowania:
1
1. Dzwonki karpia myjemy, osuszamy, przyprawiamy solą i pieprzem. Panierujemy w mące i smażymy na złoty kolor. Przekładamy na talerz.
2
2. Cebulę obieramy z łupinki, kroimy w wąsy (jak na zdjęciu) i podsmażamy na tłuszczu, na którym smażyliśmy karpia.
3
3. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwy smażonego karpia i cebuli.
4
4. Przygotowujemy zalewę. Do garnka wlewamy wodę, ocet, dodajemy resztę przypraw (cukier, sól, gorczycę, liście laurowe, ziele angielskie i ziarenka pieprzu). Zagotowujemy.
5
5. Rybę zalewamy przygotowaną gorącą zalewą, zamykamy naczynie żaroodporne i odstawiamy w chłodne miejsce lub studzimy i wkładamy do lodówki.
6
Porady: Ryba jest najlepsza po 2-3 dniach od przyrządzenia. Zamiast naczynia żaroodpornego możemy wykorzystać duże szklane słoje. W ten sam sposób możemy przygotować inne ryby (śledzie, liny, płotki itp.).