Smaker
Sezon na cukinię

Wigilijny karp w occie

26.02.2026 Odsłon: 142
5.0 (2 oceny)
Wigilijny karp w occie
60 min
60 min
>6 os.
gotujpysznie
gotujpysznie

Danie, które można przygotować wcześniej. Dodatkową zaletą jest, że drobne ości z karpia rozpuszczają się w zalewie.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Przekąski Wytrawne muffinki z cukinią bez miksera

Wytrawne muffinki z cukinią to świetny pomysł na szybkie śniadanie, kolację,...

Odsłon: 118

15 min
1
Kotlety mielone z niespodzianką
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Kotlety mielone z niespodzianką

Dania główne Kotlety mielone z niespodzianką

Delikatne kotlety z nadzieniem , wprost pyszne na obiad.

Odsłon: 119

30 min
1
Gulasz z mamałygą
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z mamałygą

Dania główne Gulasz z mamałygą

Gulasz wieprzowy z kaszą kukurydzianą bardzo popularną na Bałkanach pod nazwą...

Odsłon: 124

30 min
1
Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 207

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1885

15 min
6
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 2389

15 min
2
Przekąski
Wigilijny karp w occie
Wigilijny karp w occie
Autor:
gotujpysznie
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 10 szt dzwonków karpia
  • 1,5 szklanki octu
  • 4 szklanki wody
  • 10 ziaren czarnego pieprzu
  • 8 ziaren ziela angielskiego
  • 5 liści laurowych
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1,5 łyżki gorczycy
  • 3 spore białe cebule
  • pieprz i sól do przyprawienia ryby
  • mąka do panierowania ryby
  • tłuszcz do smażenia (masło klarowane lub olej)
Sposób przygotowania:
1

1. Dzwonki karpia myjemy, osuszamy, przyprawiamy solą i pieprzem. Panierujemy w mące i smażymy na złoty kolor. Przekładamy na talerz.

2

2. Cebulę obieramy z łupinki, kroimy w wąsy (jak na zdjęciu) i podsmażamy na tłuszczu, na którym smażyliśmy karpia.

3

3. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwy smażonego karpia i cebuli.

4

4. Przygotowujemy zalewę. Do garnka wlewamy wodę, ocet, dodajemy resztę przypraw (cukier, sól, gorczycę, liście laurowe, ziele angielskie i ziarenka pieprzu). Zagotowujemy.

5

5. Rybę zalewamy przygotowaną gorącą zalewą, zamykamy naczynie żaroodporne i odstawiamy w chłodne miejsce lub studzimy i wkładamy do lodówki.

6

Porady: Ryba jest najlepsza po 2-3 dniach od przyrządzenia. Zamiast naczynia żaroodpornego możemy wykorzystać duże szklane słoje. W ten sam sposób możemy przygotować inne ryby (śledzie, liny, płotki itp.).