Wiosenne roladki z szynki

Przygotowanie

1. 

   Żelatynę namoczyć w 4 łyżkach zimnej wody,odstawić na około 15 minut.Kiedy żelatyna spęcznieje,ustawić ją na małym ogniu i podgrzewać,aż się rozpuści.

2. 

   Twarożek utrzeć z majonezem.Dodać posiekane lub starte na tarce o grubych oczkach korniszony,dołożyć posiekany koperek.Przyprawić solą i pieprzem.

3. 

   2-3 łyżki masy zmieszać z ciepłą żelatyną,przełożyć do pozostałej masy serowej,szybko wymieszać.

4. 

   Na folii ułożyć plasterki szynki.Nakładać masę serową na brzeg plasterka i zrolować(nakładać dość szybko,ponieważ masa z żelatyną zastyga).Pozostawić w lodówce przez 3 godziny,aby się masa dokładnie zsiadła,a najlepiej na całą noc.Wedle uznania pokroić w plastry i przyozdobić szczypiorkiem.