Smaker

Wołowe szaszłyki i skrzydełka w miodowej marynacie

13.03.2019 Odsłon: 555
5.0 (5 oceny)
Wołowe szaszłyki i skrzydełka w miodowej marynacie
60 min
5-6 os.
kulinarnagosia
kulinarnagosia

To kolejne moje grillowane przekąski :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 507

60 min
1
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1408

>60 min
6
Domowa wędlina - gotowany indyk
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2569

15 min
16
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 844

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 350

15 min
4
Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6101

30 min
12
Przekąski
Wołowe szaszłyki i skrzydełka w miodowej marynacie
Wołowe szaszłyki i skrzydełka w miodowej marynacie
Autor:
kulinarnagosia
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • mielone mięso wołowe 1 kg
  • duża cebula 1 szt.
  • sos sojowy ciemny
  • Pieprz
  • Sól
  • patyczki do szaszłyków
  • skrzydełka 1 kg
  • Zioła prowansalskie
  • Miód 1 łyżka
  • Ocet winny 2 łyżki
  • Olej rzepakowy 4 łyżki
  • Sos sojowy 1 łyżka
  • kilka ząbków czosnku
  • Pieprz
  • Sól
Sposób przygotowania:
1

Do mięsa wołowego wbijamy jajko, dodajemy drobno pokrojoną w kostkę cebulę, dodajemy dwie łyżki sosu sojowego, pieprz i odrobinę soli. Wyrabiamy mięso na gładką pulchną masę. Można dodać trochę zimnej przegotowanej wody w trakcie wyrabiania co da nam aksamitną konsystencje mięsa. Tak przygotowane mięso odstawiamy w chłodne miejsce co najmniej na godzinę. W tym czasie patyczki do szaszłyków moczymy w zimnej wodzie co zapobiegnie zapaleniu się patyczków na grillu. Gotowe mięso formujemy na kształt cienkiego wrzeciona i nadziewamy na patyczki. Kładziemy na rozgrzanym grillu i odwracamy delikatnie podważając łopatką dopiero jak się przyrumieni od spodu. Szaszłyki grillujemy krótko, aby nie były zbytnio suche i podajemy z sosami i ulubionymi dodatkami.

2

Przygotowujemy skrzydełka: Czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki na marynatę dokładnie miksujemy. Polewamy skrzydełka i dokładnie mieszamy z marynatą. Odstawiamy na min. godzinę w chłodne miejsce. Grillujemy często przekręcając i za każdym razem smarujemy pozostałą marynatą. Smacznego :)