Smaker

Wrapy z łososiem

27.06.2024 Odsłon: 6222
5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Wrap to rodzaj kanapki, w przypadku której dodatki zawinięte są w rulon. Oczywiście trudno byłoby zawinąć je w chleb czy bułkę. Wrapy przygotowuje się więc z cienkich, pszennych placków – takich, jak meksykańskie tortille. Zgodzisz się, że najsłabszym punktem wrapów serwowanych w restauracjach fast food są gumiaste, pozbawione smaku „chlebki”? Jeśli tak, przygotuj domowe wrapy z łososiem na bazie samodzielnie usmażonych tortilli!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5627

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 937

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 28181

30 min
26
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 71

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 74

60 min
4
Przekąski
Wrapy z łososiem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 180 g mąki pszennej ( do podsypania stolnicy)
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
  • 25 g smalcu
  • około 100 ml gorącej wody
  • 200 g łososia wędzonego na zimno (w plastrach)
  • 160 g serka śmietankowego typu Philadelphia
  • 2 małe ząbki czosnku
  • 60 g rukoli
  • 2 łodyżki świeżej bazylii
  • sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Połącz w misce mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dodaj rozdrobniony smalec. Zagnieć wszystkie składniki, stopniowo dolewając do nich wodę – do chwili, aż uzyskasz gładkie, elastyczne, lekko kleiste ciasto. Podziel je na 4 porcje, uformuj z nich kule i odłóż pod przykryciem wilgotnej, bawełnianej ściereczki na 20 minut.

2

Przeciśnij przez praskę czosnek i połącz z serkiem. Dopraw go do smaku solą i pieprzem. Oddziel listki bazylii od łodyżek. Opłucz i osusz rukolę. Rozdziel plastry łososia na 4 porcje.

3

Rozgrzej na palniku o średniej mocy patelnię z nieprzywierającą powłoką. Na podsypanej mąką stolnicy rozwałkuj kulkę ciasta na cienki placek i obsmaż go na suchej patelni – przez około minutę po każdej ze stron. Na tortilli będą pojawiać się bąble powietrza – dociskaj je do powierzchni patelni drewnianą łopatką. Wysmaż w ten sposób pozostałe ciasto na tortille.

4

Na tortillach rozsmaruj serek. Ułóż na nim plastry łososia. Rozdziel równomiernie rukolę i bazylię. Zwiń tortille w rulon. Podawaj ciepłe lub schłodzone.