Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wrap to rodzaj kanapki, w przypadku której dodatki zawinięte są w rulon. Oczywiście trudno byłoby zawinąć je w chleb czy bułkę. Wrapy przygotowuje się więc z cienkich, pszennych placków – takich, jak meksykańskie tortille. Zgodzisz się, że najsłabszym punktem wrapów serwowanych w restauracjach fast food są gumiaste, pozbawione smaku „chlebki”? Jeśli tak, przygotuj domowe wrapy z łososiem na bazie samodzielnie usmażonych tortilli!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 500
6
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1229
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2640
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1190
7
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik korzenny
Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...
Odsłon: 500
6
3
5
Dania główne
Forszmak z kluskami śląskimi
W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...
Odsłon: 1229
11
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 2640
8
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1190
7
REKLAMA
Przekąski
Wrapy z łososiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 180 g mąki pszennej ( do podsypania stolnicy)
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- 25 g smalcu
- około 100 ml gorącej wody
- 200 g łososia wędzonego na zimno (w plastrach)
- 160 g serka śmietankowego typu Philadelphia
- 2 małe ząbki czosnku
- 60 g rukoli
- 2 łodyżki świeżej bazylii
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Połącz w misce mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dodaj rozdrobniony smalec. Zagnieć wszystkie składniki, stopniowo dolewając do nich wodę – do chwili, aż uzyskasz gładkie, elastyczne, lekko kleiste ciasto. Podziel je na 4 porcje, uformuj z nich kule i odłóż pod przykryciem wilgotnej, bawełnianej ściereczki na 20 minut.
2
Przeciśnij przez praskę czosnek i połącz z serkiem. Dopraw go do smaku solą i pieprzem. Oddziel listki bazylii od łodyżek. Opłucz i osusz rukolę. Rozdziel plastry łososia na 4 porcje.
3
Rozgrzej na palniku o średniej mocy patelnię z nieprzywierającą powłoką. Na podsypanej mąką stolnicy rozwałkuj kulkę ciasta na cienki placek i obsmaż go na suchej patelni – przez około minutę po każdej ze stron. Na tortilli będą pojawiać się bąble powietrza – dociskaj je do powierzchni patelni drewnianą łopatką. Wysmaż w ten sposób pozostałe ciasto na tortille.
4
Na tortillach rozsmaruj serek. Ułóż na nim plastry łososia. Rozdziel równomiernie rukolę i bazylię. Zwiń tortille w rulon. Podawaj ciepłe lub schłodzone.