Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wrap to rodzaj kanapki, w przypadku której dodatki zawinięte są w rulon. Oczywiście trudno byłoby zawinąć je w chleb czy bułkę. Wrapy przygotowuje się więc z cienkich, pszennych placków – takich, jak meksykańskie tortille. Zgodzisz się, że najsłabszym punktem wrapów serwowanych w restauracjach fast food są gumiaste, pozbawione smaku „chlebki”? Jeśli tak, przygotuj domowe wrapy z łososiem na bazie samodzielnie usmażonych tortilli!
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 83
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
Odsłon: 2130
Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...
Odsłon: 957
Placki z surowych tartych ziemniaków oraz cebuli. Kiedyś częsty gość w naszyc...
Odsłon: 83
Sałatka z pieczonym brokułem i innymi warzywami to świetna propozycja dla osó...
Odsłon: 2130
Fasola po grecku, czyli gigantes plaki, to rodzaj zapiekanki warzywnej. Trady...
Odsłon: 957
Składniki
Połącz w misce mąkę, sól i proszek do pieczenia. Dodaj rozdrobniony smalec. Zagnieć wszystkie składniki, stopniowo dolewając do nich wodę – do chwili, aż uzyskasz gładkie, elastyczne, lekko kleiste ciasto. Podziel je na 4 porcje, uformuj z nich kule i odłóż pod przykryciem wilgotnej, bawełnianej ściereczki na 20 minut.
Przeciśnij przez praskę czosnek i połącz z serkiem. Dopraw go do smaku solą i pieprzem. Oddziel listki bazylii od łodyżek. Opłucz i osusz rukolę. Rozdziel plastry łososia na 4 porcje.
Rozgrzej na palniku o średniej mocy patelnię z nieprzywierającą powłoką. Na podsypanej mąką stolnicy rozwałkuj kulkę ciasta na cienki placek i obsmaż go na suchej patelni – przez około minutę po każdej ze stron. Na tortilli będą pojawiać się bąble powietrza – dociskaj je do powierzchni patelni drewnianą łopatką. Wysmaż w ten sposób pozostałe ciasto na tortille.
Na tortillach rozsmaruj serek. Ułóż na nim plastry łososia. Rozdziel równomiernie rukolę i bazylię. Zwiń tortille w rulon. Podawaj ciepłe lub schłodzone.