Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Spiralne frytki najczęściej sprzedawane są nad polskim morzem, gdzie ziemniaki - dla lepszego smaku - obsypuje się solą i przyprawami. Jak zrobić spiralne ziemniaki, czyli tzw. zakręcone frytki w domu? To nic trudnego. Ta świetna imprezowa przekąska z pewnością zrobi wrażenie na gościach. Od razu przyciągnie uwagę nietypowym kształtem, a po kilku kęsach - również wyjątkowym smakiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
2
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1792
10
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 57
2
Pieczywo
Chleb domowy
Chlebuś jest pyszny i pachnący. Dodatkowo wykonanie domowego chleba według te...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 181
3
Ostatnio komentowane przepisy
8
2
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1792
10
Desery
serca gofrowe z lodami orzechowymi
Deserek, który możemy potraktować również jako rubaszną kolację lub wesołe śn...
Odsłon: 57
2
Pieczywo
Chleb domowy
Chlebuś jest pyszny i pachnący. Dodatkowo wykonanie domowego chleba według te...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 181
3
REKLAMA
Przekąski
Zakręcone frytki
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 8 ziemniaków,
- sól (do smaku),
- opakowanie przyprawy do ziemniaków,
- olej (do smażenia).
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki dokładnie obierz i oczyść z zabrudzeń. Umyj pod bieżącą wodą i dobrze osusz. Następnie każde warzywo przebij patyczkiem do szaszłyków - tak, aby ziemniak znalazł się dokładnie pośrodku.
2
Małym nożykiem ostrożnie natnij górę ziemniaka w poziomie, docierając nim do środka warzywa i patyczka. Nacinaj wokół ziemniaka, a dochodząc do początku nacięcia, zjedź nożem nieco niżej. Rozpoczniesz w ten sposób tworzenie z nacięcia spirali, idącej cały czas nieco w dół (podobnie jak niektórzy robią przy obieraniu skórki jabłka).
3
Gdy ziemniak będzie już odpowiednio nacięty, bardzo powoli rozciągnij go na całej długości patyczka, aby stworzył sprężynkę. Uważaj, bo połączenia pomiędzy jego kolejnymi „poziomami” mogą się rozerwać, jeśli zrobisz to nieostrożnie.
4
Następnie dopraw z każdej strony do smaku przyprawą do ziemniaków. Do zakręconych frytek sprawdzi się też dobrze ostra, słodka lub wędzona papryka.
5
Powtórz powyższe czynności dla każdego z ziemniaków. Następnie na głębokiej i szerokiej patelni dobrze rozgrzej sporą ilość oleju. Połóż ostrożnie spiralne ziemniaki (olej powinien zaskwierczeć) i smaż przez 2 minuty z każdej strony. Sprężynka powinna ładnie się zarumienić.
6
Usmażone odsącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Posyp solą do smaku. Zakręcone ziemniaki podawaj od razu - do obiadu albo np. z dodatkiem ketchupu czy majonezu.